>BEŞAMEL SOSLU TAVUKLU KABAK

19 Ağu

>Bu tarif ile MAGGİ sponsorluğunda düzenlenene Fırında Tavuk Yemekleri yarışmasına katıldım” ve “Yarışma ayrıntıları için http://www.hamaratabla.com


BEŞAMEL SOSLU TAVUKLU KABAK
MALZEMELER
1 kilo kabak
½ tavuk göğüs eti
1 adet kuru soğan
2 adet orta boy domates
2 adet yeşilbiber
1 adet havuç
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber
2 yemek kaşığı zeytin yağı
BEŞAMEL SOSU
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı (ben 2 kaşık zeytin yağı kullandım )
Tuz, karabiber
YAPILIŞI
Tavuk yıkanır haşlanır ufak ufak didilir. Kabaklar soyulur boyuna ortadan bölünür içleri oyulur çıkan içler küçük doğranıp bekler, sadece oyulan kabaklar haşladığımız tavuk suyunda hafif haşlanır .
Soğanlar yemeklik doğranır, sarımsaklar küçük doğranır, havuç tavla zarı büyüklüğünde doğranır, hepsi zeytinyağın da pembeleşene kadar kavrulur. Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesler ve yeşilbiberlerde eklenerek domatesler suyunu çekene kadar kavrulur, küçük doğradığımız kabak içleri ve didiklediğimiz tavuk etleride eklenir bir iki kez çevrilir, tuzu, karabiberi eklenir haşlanan kabakların içlerine doldurulur.
Beşamel sosu 2 yemek kaşığı zeytinyağında 1 yemek kaşığı un beyaz kalacak şekilde hafif kavrulur içine 2 su bardağı süt yavaş yavaş eklenir bir iki taşım kaynar tuzu karabiberi eklenir .
Kabakların üzerine dökülür en üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serpilir sıcak fırında kızarana kadar pişer. not :Hamarat abla magi fırında tavuk yemekleri yarışması için için hazırlanmıştır.

4 Yanıt to “>BEŞAMEL SOSLU TAVUKLU KABAK”

  1. lezzetlilerim Ağustos 20, 2007 5:00 am #

    >GÜNAYDINLARABLACIM GÖRÜNTÜ SÜPER. EMİNİM Kİ LEZZETİDE ÖYLEDİR. ELLERİNE SAĞLIK.SEVGİLER

  2. Hesna Ağustos 20, 2007 12:22 pm #

    >Gül Hanımcığım MerhabalarTatilden döndüm nihayet, çok güzel geçti dinlenmiş olarak döndüm.Sen nasılsın? Blogspot’a geçmişsin hayırlı olsun sayfa düzeni ve resim çok daha güzel olmuş. Yine hepsi birbirinden güzel birçok tarif eklemişsin ellerine sağlık.Görüşmek dileğiyle.Öpüyorum Hesna

  3. Asiye Ağustos 20, 2007 6:15 pm #

    >Sevgili Gülüm, süpersin. Süper bir kişiyede böyle süper bir sayfa yakışır. Sayfa dizaynın harika, tam bir profesyonel olmuş. Yemeklere zaten sözüm yok, onlar her zaman süperdi. Yeni sayfanda başarılar. SENİNLE GURUR DUYUYORUM🙂

  4. Anonymous Ağustos 21, 2007 7:02 pm #

    >merhabalar..iyi akşamlar dilerim..birde bu bloğun gönlünü yapalım değil mi..etkinlik yazım taslak olarak hazır inşallah bu gece düzenlerim..öyle güzel şeyler yazan var ki işim zor gibi..ama içimden ne gelirse..Allah mahcup etmesin beni..sınav gibi..:)))sevgiler..hayırlı geceler..selmahlc

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: