>KAĞIT KEBABI

8 Eyl

>

MALZEMELER
500 gram kuşbaşı kuzu eti
3 adet patlıcan
3 adet patates
3 adet kabak
2 adet havuç
1 su bardağı bezelye
3 adet domates
2 adet kuru soğan
3-4 diş sarımsak
5-6 adet yeşil biber
2 kaşık tereyağ veya zeytinyağ
YAPILIŞI
Bezelyeler kaynayan 1,5 su bardağı tuzlu suda haşlanır , tencereye tereyağ veya zeytinyağ koyulur yağ kızınca kuzu etleri eklenir kavrulur, yemeklik doğranan soğanlar ve sarımsaklar kuzu etlerinin üzerine konulur, iyice kavrulunca kabuklarını soyduğumuz domatesler ilave edilir domatesler suyunu çekince tuzu,biberi eklenir ateşten alınır.
Patlıcanlar alacalı soyulur, kuşbaşı doğranır tuzlanır 15-20 dakika beklerkanır .
Patates, kabak ve havuçlar soyulur kuşbaşı doğranır yeşil biberlerde iri olarak doğranır hepsi sıvı yağdazartılır .
Yağlı kağıt 2 parçaya bölünür borcama artı şeklinde yerleştirilir, içinezarttığımız sebzeler yerleştirilir haşladığımız bezelyeler konur, üzerine kuzu etleri yerleştirilir en son haşladığımız bezelyenin suyundan 1 su bardağı ilave edilir, yağlı kağıt iki taraflı kapatılır ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilircak servis yapılır .

Reklamlar

20 Yanıt to “>KAĞIT KEBABI”

  1. minikkusum Eylül 8, 2007 8:32 pm #

    >askiiiiiiiimmmmmbu saatte yemek eklersen,canim cekiyooooooor aciktim biz yemegi 18.30 yedik.bunu gorunce aciktigimi anladimne kadarda ugrasmissin simdi canisiiellerine saglik cok guzel gorunuyorbiraz alayimmi kizmassin degilmi

  2. nino Eylül 8, 2007 9:25 pm #

    >kagit kebabi super olmus ablacim ellerinize saglik

  3. nino Eylül 8, 2007 9:25 pm #

    >kagit kebabi super olmus ablacim ellerinize saglik

  4. lezzetlilerim Eylül 8, 2007 10:08 pm #

    >Canım ablacım; Sana hiç kızar mıyım. Tabiki uyarnı dikkate alacağım.Sorduğun soruya gelince pek anlayamadım ama… yorum yazdığımız sayfada zaten diğer arkadaşların yorumları görünüyor.Yemeğinde ağızlara layık ve tamda ramazan sofralarına uygun nbir lezzet olmuş. Bence sen bu tarifinle “RAMAZAN GELDİ HOŞGELDİ ETKİNLİĞİNE” katıl.sevgilerimle öpüyorum

  5. Baharcicegi Eylül 9, 2007 12:25 am #

    >Kagit kebabi cok lezzetli görünüyor bütün sebzenin vitamini icinde kalmis ve eminim nwfis olmustur,ellerine saglik gül abla

  6. minikkusum Eylül 9, 2007 9:39 am #

    >CANIM ARKADASIMYAPTIM NIHAYET 2 GUNLUK UGRAS SONUNDABENDEN IYI GIBI GORUNUYOR AMA SENDEN NASIL GORUNUYOR.BENIM SISTEM AYRI YABANA HABER VERSEN CANISSII OLURMUBGUNLUK BU KADAR YETER.AKSAMDA DUZENLEME YAPARIM BIRAZ.ISI COZDUM YAVAS YAVAS.BIRDE SABLONUN ARKA PLANRENGINI DEGISTIRMEK ISTIYORUM YESIL YA.CANIM HAYIRLI PAZARLAR KENDINE IYI BAK DOSTUM

  7. serinmavi Eylül 9, 2007 11:13 pm #

    >Çok güzel görünüyor canım….Bende porsiyonluk olarak hazırlıyorum bu kebabtan çok güzel oluyor..ellerine sağlık….Selamlar….

  8. Burcu(chaplincafe) Eylül 10, 2007 12:49 am #

    >gece gece bakmamak lazım yemek bloglarına ama hep geç saatlerde geziniyorum aksi gibi :(karnım aç zaten…ben iyisi mi uyuyayım…gerçi uykum kaçtı ama olsun uyumazsam dayanamayıp bişiler yiycem bu saatte yememem lazım :((offfff ablacım offffff…ellerine sağlık!

  9. sofram Eylül 10, 2007 5:45 am #

    >Günaydın canım benim, rahatsız olduğunu yazmışsın, çok üzüldüm, acil şifalar diliyorum, büyük geçmiş olsun canım, aman kendine dikkat et canım…Canım, ellerine sağlık, bu hasta halinle bile güzel tariflerini eklemeye çalışıyorsun, bunun için de ayrıca çok teşekkürler, kağıt kebabın çok güzel olmuş canım, sizlere afiyetler olsun. Güzel bir hafta geçirmen dileklerimle sevgiyle öpüyorum, ailecek selamlar…

  10. hdidem Eylül 10, 2007 7:05 am #

    >www.hdidem.blogcu.com.of offoffff sebzeler etlerrr çocuklar için vitamin deposu ellerine sağlık sevgiler

  11. minikkusum Eylül 10, 2007 7:23 am #

    >canim sayfayi actim yanlismi geldim dedim bir an.cooook guzel olmus,cok yakismis eline saglik.sayfa yerini bulmus bede ust baslik ariyorum amadegisik bir sey bulamadim,bulursam degistirecegim benim ust baslik cok buyuk duruyor.birde arka plan rengini degistirecegim,bugunde bunu deniyim bakalim yapabilirmiyim blogger in sablonu biraz yabanci geldi banapek anlamadim.neyse bunuda cozeriz gulum.sagilcakla kalin hayirli gunler

  12. Anonymous Eylül 10, 2007 4:16 pm #

    >hdidem, ablacım selam yorumunu okudum tşkler güzel sözlerin için yok çaman ununu suyla kabartmıyorsunuz direk sarımsağın suyuyla yoğuruyoruz yoksa sert olur der kayınvalidem sevgiler

  13. nino Eylül 10, 2007 6:05 pm #

    >ablacim anlattiginiz o sey nedir anliyamadim ama deneme yanilmayla buldum 😀 yardimlariniz icin tesekkurler sevgiler

  14. esra(büyüleyenmutfak) Eylül 10, 2007 7:10 pm #

    >merhaba;canım benim ne demek darılmak aşk olsun ben tembelleştim sadece çok fazla blog gezemiyorum yakında herşey rayına oturur ve ben daha çok dolaşırım umarımbu arada kağıt kebabıda tam benlik ellerine sağlık…kocaman öptüm sevgiler

  15. lezzetmutfağım Eylül 10, 2007 8:11 pm #

    >Selam ablacım;ziyaretine çok sevindim.Bende seni ziyarete geldim.Artık senin sayende beceriyorum yorum göndermeyi.Kağıt kebabın harika olmuş ellerine sağlık.Seni kocaman öpebilirmiyim????

  16. sarimutfak.blogspot.com Eylül 11, 2007 12:53 pm #

    >mrb.eskiden yaptığımız bir yemekti kağıt kebabı.sonra unuttuk.görünce eski günleri hatırladım.ellerine sağlık.sevgiler

  17. minikkusum Eylül 11, 2007 2:44 pm #

    >CANIM sablonu degistirdimonce bilmiyordum seceneklerde sadece onceki olan sablon hosuma gitmisti.sonra ogrendim renkelri degirtirmeyius baslik resmi uymadi.daha sade bir sey ariyorum ama.kizkerdesimin esi de dediki ben sana baslik resmi duzenliyim biraz uzun surer su anda cok yogunum dedi.kendisi grafiker.aslinda cok iyi olur ama ben yine resim koyuyumda yaparsa yine degistiririm.mesela kevgir.blogspot.com basligi cok hosuma gidiyor.oyle olmasada onun gibi bisi yani.neyse canim cok onemli degil idare ederizsen bana adresi ver istersen.benim kucukltme programim verdi.p.cde virus vardi,tamamen hersey silindi tekrar yuklendi falan.degisik resim bulursam bakalimcanim sen nasilsin belin nasil oldubende kacgundur ilgilenemiyorum blogla dun aksam eve geldik.kendine iyi bak canim.gorusuruzmektup gibi oldu kusura bakma

  18. hunerlieller Eylül 11, 2007 3:52 pm #

    >merhabalar..eline saglık nefis görünüyor.tam ramazan öncesi unuttugumuz yemegi hatırlattıgın için teşekkürler..sevgiyle kalın…

  19. diyalogyemekleri Eylül 12, 2007 6:30 am #

    >çok güzel olmuş kagıt kebabı,iftara misafirlerim var hafta sonu..bunu mu yapsam acaba.slmlar

  20. mine Eylül 27, 2007 10:31 pm #

    >kağıt kebzbını ailece çok severiz.en kısa zamanda deneyeceğim.ellerine sağlık.

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: