>KARNI YARIK BÖREK

12 Eyl

>

KARNI YARIK BÖREĞİ
1 kilo un
1 paket yaş maya( 42 gramlık )
1 su bardağı sıvıyağ
Tuz,
ÜZERİ İÇİN
1 kase yoğurt
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı sıvıyağ

1 çay kaşığı tuz
İÇİ İÇİN
PEYNİRLİ İÇ
Peynir, maydanoz, 3 -4 adet taze soğan
KIYMALI İÇ
1 adet soğan
250 gram kıyma
Tuz ,karabiber,2 yemek kaşığı sıvıyağ
Hepsi kavrulup soğutulacak
YAPILIŞI
Ilık su, tuz ,un ve maya ile hamur mayalanır, yumuşak bir hamur olacak iyice kabarınca
Resimdeki gibi açılır, sıvı yağ ile yağlanır içi konulup şekildeki gibi kapatılır, 3 er parmak genişliğinde kesilir, yağlanmış tepsiye boşluk kalmayacak şekilde sıkıştırmadan yerleştirilir, iyice mayalandırılır, tepsi iyice dolacak şekilde kabarınca üzerine yoğurt ,sıvı yağ,tuz,2 yumurta çırpılp sürülür 200 dercede ısıtılmış fırında pişer .
NOT: RAHMETLİ BABA ANNEMİN ÇOK SIK YAPTIĞI MAYALI ÇOK GÜZEL BİR BÖREK
BU MUBAREK GÜNDE RAHMETLE ANMAK İSTEDİM

26 Yanıt to “>KARNI YARIK BÖREK”

  1. minikkusum Eylül 12, 2007 9:14 pm #

    >MERHABA CANIMbu borek tam sahurluk.yanindada cayoh oh oh ellerine saglik.Babaanneninde ruhu sad olsun.eviniz huzurlu,sofraniz bereketli olsun iyi sahurlar

  2. Anonymous Eylül 12, 2007 9:27 pm #

    >anım arkadaşım, Hayırlı ,bereketli ramazanlar.Sevgiler.guldenelkan.blogcu.com

  3. baharhabercisiyim Eylül 12, 2007 9:46 pm #

    >s.a sevgili dogadan hanimefendi, aslinda iyi de yapmissiniz tasindiginiza,ben de düsünmüyor degilim, bktirdi blogcu, yayini hazirliyoruz tam yayinlaya basinca cikisa atiyor;(((Hayirli olsun blogspot,insaAllah memnun kalirsiniz.Ve ve ve canim R.annecigimin coook yaptigi bir tadi sayfanizda görünce cok duygulandim, ellerinize saglik.

  4. filizinmutfagi Eylül 12, 2007 10:27 pm #

    >hayırlı ramazanlar canımbabaannenın ruhu sad olsun nur ıcınde yatsın ne guzel bır tarıfle onu anmıssın.Bende bugun hep huzunluydum annecigimi hatirladimramazanda yaptigi tepsi tepsi baklavalar burmalar zaman geri alinmiyorki ne aci sadece ozlemler anilar sevgiler iyigeceler

  5. thistime Eylül 13, 2007 5:36 am #

    >Merhabalar,Böreğin şekli çok hoş, çok değişik. Eline sağlık canım.Hayırlı ramazanlar.

  6. Hesna Eylül 13, 2007 6:19 am #

    >Gül Hanımcığım hayırlı ramazanlar diliyorum.Hesna

  7. serinmavi Eylül 13, 2007 7:21 am #

    >Nefis bi görüntüsü var…Ramazana çok yakışır,eline sağlık canımmmmm….hayırlı ramazanlar….

  8. sofram Eylül 13, 2007 9:19 am #

    >Merhaba canım ne güzel bir tarif, pide lezzetinde , pişince de puf puf olmuştur, ellerine sağlık canım, tam sahurluk. Babaannenize de allah rahmet eylesin,böyle mübarek bir ayda bu şekilde anmanız ne güzel, aslında onlar herzaman gönüllerimizdeler…Canım iyi iftarlar, sofranızdan bereket eksilmesin…Sevgilerimle öpüyorum, ailecek selamlar…

  9. GonuLunceLezzetLer Eylül 13, 2007 10:19 am #

    >Hayırlı ramazanlar dilerim böreğinizde enfes olmuş ellerinize sağlık. Baba annenizede rahmet diliyorum yatığı yerler nur olsun.Arkadaşım her zaman beklerim…

  10. nagehan Eylül 13, 2007 11:03 am #

    >ablacım ellerine sağlık, böreğin harika.hayırlı ramazanlar diliyorumsevgilernagehan

  11. ozleminmutfagi Eylül 13, 2007 11:20 am #

    >ellerinize sağlık çok güzel görünüyor..”HAYIRLI RAMAZANLAR DİLERİM”özlem

  12. senem Eylül 13, 2007 1:17 pm #

    >ne kadar güzel börek bunlar böyle,ellerine saglik canim.

  13. ayse Eylül 13, 2007 2:42 pm #

    >ellerine saglik börek harika tam sahurluk olmus canim ramazaninda hayirli olsun sevgiler öptümkeskinlininmutfagi.blogcu.com

  14. nurcan Eylül 13, 2007 2:53 pm #

    >ELINE SAGLIK CANIM BOREK HARIKA GORUNUYORHAYIRLI VE HUZURLU RAMAZANLAR DILERIMwww.yenitadlar.blogcu.com

  15. Baharcicegi Eylül 13, 2007 4:30 pm #

    >Sahurda bir tane karniyarik börekten yiyeceksin cayla hic acikilmaz aksama kadar,eline saglik gül ablacim.hayirli bereketli ramazanlar.

  16. minikkusum Eylül 13, 2007 8:19 pm #

    >CANIM NASILSINben yarin kismet olursa karsiya gececegim.biraz kardesime yardim edeyim dedimmalum ramazan yemek yapamiyor,gidiyimde 1 hafta kadar kaliyim bari.yegenlerde oruc tutuyorperisan oldular yazik.merak etme diye haber veriyim dedimfirsat bulursam ordanda giererim kendine iyi bak ALLAHA emanet ol

  17. ab-ı hayat Eylül 13, 2007 9:12 pm #

    >Ellerinize sağlık eminim ki çok lezzetli olmuştur.Hayırlı ramazanlar size ve ailenize..selamlar

  18. selmahlc Eylül 13, 2007 9:48 pm #

    >HAYIRLI GECELER…KESİN SİZE BİR GECELİĞİNE GELCEM…YEMEKLER MÜTHİŞ..BÖREK ŞAHANE..ELLERİNİZ DERT GÖRMESİN..SAYFA İYİCE GÜZELLEŞTİ..ÇİÇEK ÇOK GÜZEL DURMUŞ..SEVGİLER…

  19. Tijen Eylül 14, 2007 9:22 am #

    >Sevgili Gül,Bugün siteni Mutfakta Zen’in linklerine ekledim. Gül’ün mutfağı adıyla ekledim. Ne dersin?

  20. balimcimtugcem Eylül 14, 2007 12:01 pm #

    >selamlar hayırlı ramazanlar ellerine saglık herşey çok harika…sevgi ile kalın…

  21. YESIMLI TARIFLER Eylül 14, 2007 5:08 pm #

    >tam sahurluk olmuş ama hani bunun pişmiş hali görünmedi mi yksa sayfamda ellerine sağlık çok güzell

  22. lezzetlilerim Eylül 15, 2007 8:26 am #

    >Ablacım hayırlı günler. Sobelendin haberin olsun. Sayfama gelirsen anlarsın. Sevgiler

  23. selmahlc Eylül 15, 2007 8:56 am #

    >merhabalar..güzel bir hafta sonu dilerim..sağlık ve neşe dolu..güzel dilekleriniz için saolun..un helvasını bugün denerim belki cnm acayip tatlı istiyor..sevgiler..

  24. Tijen Eylül 15, 2007 12:09 pm #

    >Çok teşekkürler sevgili Gül!

  25. Zehra@beyazsofra Eylül 15, 2007 6:19 pm #

    >Ramazan ayınız mübarek olsun. Börekler harika görünüyor ellerinize sağlık, güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

  26. Anonymous Eylül 21, 2007 5:11 am #

    >merhaba arkadasim gene harika tarifler vermissin ellerine saglik afiyet olsun anneciginin ruhu sad olsun sevgiler http://www.blogcu.com/sanong

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: