>EVDE İSKENDER

19 Kas

>

MALZEMELER
500 gram bonfile
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 ekmek
7-8 adet yeşil biber
2 adet domates
4 adet patates
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağ
tuz,pulbiber
yoğurt
YAPILIŞI
Etler buzdolabında biraz dondurulur donmuş haldeyken ince ince kesilir.
patatesler elma dilimi doğranır, ekmekler küçük birer lokmalık doğranır, biberlerin sapları kesilir domatesler dörde bölünür, bir tepsiye yağlı kağıt serilir patatesler, biberler, domatesler tepsiye yerleştirilir, üzerine tuz ve 1 kaşık sıvıyağ dökülüp karıştırılır,tepsinin bir kenarınada ekmekler yerleştirilir 200 derecede ısıtılmış fırında patatesler kızarana kadar pişer .
Ekmekler çabuk kızaracağı için çok fazla kızartmadan hafif kızarınca ekmekler anlınır .
2 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağından 2 parmak eksik su ile sulandırılıp kaynatılır.
ekmeklerin üzerine salçalı su dökülür , etler sıvıyağ koyduğumuz tavada kıdırdığımız yağın içinde kızartılır , ekmeklerin üzerine konulur kenarlarına kızaran patates, biber ve domatesler dizilir üzerine erittiğimiz tereyağ gezdirilir, kenarına yoğurt koyularak servis yapılır .
NOT: BEN YOĞURTU SERVİS TABAKLARIMIZA KOYDUĞUM İÇİN YOĞURT GÖRÜNMÜYOR YANINDA ACILI LAHANA TURŞUSU VE BULGUR PİLAVI İLE SERVİS YAPTIM AFİYET OLSUN .

Reklamlar

23 Yanıt to “>EVDE İSKENDER”

  1. GonuLunceLezzetLer Kasım 19, 2007 9:00 pm #

    >Tarif yok ama tarifede gerek yok resimden harika oldukları belli.Ellerine sağlık canım…

  2. nino Kasım 19, 2007 9:20 pm #

    >ellerine saglik ablacim

  3. elmaşekeri Kasım 19, 2007 9:52 pm #

    >ellerinize saglik nefissss görünüyor..

  4. zerrin - misss Kasım 19, 2007 10:03 pm #

    >Gül Ablacığım, sen neler yapmışsın böylee..elelrine sağlık.Hele bulgur pilavı ve turşu herşeye bedel :)sıcasık sevgiler…

  5. Baharcicegi Kasım 19, 2007 10:09 pm #

    >Ucaga atladim geliyorum,bu görüntüye kim dayanabilirki,tek kelimeyle nefis eline saglik gül ablacigim.

  6. ÖZGÜLÜN TARİFLERİ Kasım 20, 2007 12:39 am #

    >ahahah sen neler yaptin arkadasimyaa gecenin bu saatinde gel beni ye diyor.evde en cok yaptigim iskender kebap tadini cok iyi bildigim bir lezzet ellerine saglik canim arkadasim.kucak dolusu sevgilerimi biraktim.

  7. selmahlc Kasım 20, 2007 4:32 am #

    >GÜNAYDIN..ÇOCUKLARI GEÇİRMEYE KALKTIM..SELİN GİYİNİRKEN BENDE CVP YAZIYORUM..NEFİS BİR GÖRÜNTÜ SANIRIM ÇOCUKLAR KAYIR DEMEZ..BU DA DENEYECEKLERİM ARASINDA GİRDİ..NOT KAĞIDI LZM ARTIK..AKILDA KALMAYACA..::))GÜZEL SAĞLIKLI HAZUR DOLU GİRGÜN OLSUN..BU ARADA EN AZINDAN SORUMLULUK GİTTİ OMUZLARIMDA ŞİMSİ SEVİLLE İLGİLENİYORUM HOŞŞ..OLSUN RAHATLADIM YİNE..SEVGİLER..

  8. obur Kasım 20, 2007 5:09 am #

    >ABLACIĞIM HARİKALAR YARATMIŞSINIZ YİNE dünkü cbox a bıraktığınız msj üzerine yeter artık topla kendini ve dön dedim kendime ve döndüm allahtan bi aksilik çıkmassa artık aranızdayımellerinize sağlıksevgiyle kalın

  9. disal Kasım 20, 2007 6:28 am #

    >selam ablacım…ev iskenderide harika olur…tabağa bak dolu dolu….doyurucu…ellerine sağlık….mis mis…

  10. Anneminkiziyim Kasım 20, 2007 7:41 am #

    >Canim merhabalar harikasin, valla su tabagi ben öglen yemeyine nasil kacirsam diye düsünüyorum, nefis bir sunum yemek nefis, istahim acildi sabah sabah, yani daha kahvaltida yapmadan yer bitiririm inan, sevgiler, ellerine saglik….

  11. ayse26 Kasım 20, 2007 8:28 am #

    >MERHABA GÜL ABLACIM SANA İMRENİYORUM OKADAR GÜZEL YEMEKLER YAPIYORSUNKİ BAYILIYORUM SİZİN EVDEKİLER ÇOK ŞANSLI BENDE O SOFRALARDA OLMAK İSTERDİM ELLERİNE SAĞLIKGÖRÜNTÜDE SÜPER

  12. minikkusum Kasım 20, 2007 11:19 am #

    >CANIIM KARDESIMBENİ COK MUTLU ETTİN.cok teseekur ederim sen bır harıkasın.ben su anda göz tepede arkadasımdayım cat orad cat burdayım canım.sen ne yapıyorsun yıne yemeklerın harıka ellerine saglık canım arkadasım bır yerlesebılesem de sana maıl yazıyorum bıraz atıyorum bır ara bakabılırsen ıyı oluryine gorusmek uzere kendıne ıyı bak canımın ıcı

  13. selmahlc Kasım 20, 2007 11:28 am #

    >merhaba…geneben…iyisinizdir inş..sizi sobeledimm..ama kolaycacık bi sobe zor değil..sevgiler..

  14. damla Kasım 20, 2007 1:47 pm #

    >uzunca bir aradan sonra yeniden merhaba Gül ablacım nasılsın oldukça iyi gözüküyorsun tarifler herzamnki gibi harika bazı özel sebeplerden dolayı yaklaşık 3 aydır yoktum şimdi buradayım görüşürüz inşallah sevgilerr damlawww.cedene.blogcu.com

  15. Hesna Kasım 20, 2007 3:20 pm #

    >Gül Hanımcığım harika bir tabak hazırlamışsın ellerine sağlık.Şimdi bu saatte canım nasıl çekti bilemezsin.Sevgiler

  16. Burcu(chaplincafe) Kasım 20, 2007 5:46 pm #

    >ben Belçikaya gidince anca böyle iskender yerim 😦 böhüüüüüüüüüüdaha gitmeden türk yemeklerini özledim :)ellerine sağlık ablacım!

  17. mürelce Kasım 20, 2007 8:11 pm #

    >ellerine sağlık.iskenderi çok severim.artık evde de deneyeceğim.sevgiler

  18. Dilekk Kasım 21, 2007 7:43 am #

    >ablacım bir Bursa lı olarak dönerini çok beğendim İskender kebapçıya rakip olacaksın bu gidişle

  19. Sevil Altunel Kasım 21, 2007 1:21 pm #

    >slm gül ablacımah sorma kiloları…:) ama çevremdekiler öyle tontonki maşallah ben 60 kilo olarak onlara bakıp teselli buluyorum.birde şükürler olsunki kendi yaptıklarımı pek yiyemem sadece tadına bakarım..iskender harikalar ötesi olmuş hele yanındaki turşuyada bayıldım.o sofrada olmak varmışş…mmmm… ellerin dert görmesin ….

  20. Anonymous Kasım 21, 2007 3:30 pm #

    >Uzun zamandır konuşamadık. SENİ ÇOK ÖZLEDİM CANIM BENİM. Tek kelimeyle her zamanki gibi HARİKA. Ellerine sağlık. Size ve uygulayanlara afiyet olsun. ÇOCUKLARIN, TORUNLARINLA HEP MUTLU OL İNŞALLAH. KUCAK DOLUSU SEVGİLERİMLE GÜLÜM. Aleyna-DilaraDirect: http://img10.imageshack.us/img102/5529/glmbc2.jpg FORUM İÇİN[URL=http://img102.imageshack.us/my.php?image=glmbc2.jpg][IMG]http://img102.imageshack.us/img102/5529/glmbc2.th.jpg[/IMG][/URL]

  21. yaren Kasım 21, 2007 4:08 pm #

    >Cok sahane olmus,lezzet fiskiriyor vallahi.Ellerine saglik.Cok sevdim bu ev iskenderini.

  22. selmahlc Kasım 21, 2007 4:35 pm #

    >merhaba..teşekkürler ederim..yaşlılığıda kabul etmiyorum..daha çokkk gençsiniz..biraz evvel gene yaptım poğaçadan yarısını pizza yaptım çocuklara yarısınıda sandviç alışmışım poğaça diyorum..eşim yola gidecek ona yolluk yaptım..gene güzeloldu..tarif güzel..yalnız üzerine ne koyuyorsunuz sizinki nar gibi..püf noktasını rica ediyorumm..şeker ekerlermiş yumurtaya ama ben acele yaptımm aklıma gelmedi..sevgiler..

  23. hunerlieller Kasım 21, 2007 7:21 pm #

    >selam.. ev iskender çook nefis görünüyor.elinize saglık….

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: