>KARAKIZ KÖFTESİ+ LABNELİ KREMALI PASTA

7 Ara

>PORSELEN DEMLİK ÇAY ETKİNLİĞİ- 6- SEVGİLİ KARDEŞİMİZ GÜLDENCE HOBİNİN EV SAHİPLİĞİNİ YAPTIĞI ETKİNLİĞE ESKİ BLOĞUMDAKİ 2 TARİFİMLE KATILMAK İSTEDİM SEVGİLER KOLAY GELSİN http://guldencehobi.blogcu.com/

MALZEMELER
3 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
½ su bardağı süt
½ su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
½ su bardağı meyve suyu keki ıslatmak için
ÜST KREMASI
1 paket kakaolu hazır pasta kreması
1 su bardağı süt
1 paket 200 gram labne peyniri
1 kutu krema 200 gram
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket krema sertleştirici
1 paket vanilya
Kakao üzerine elenecek
YAPILIŞI
Oda sıcaklığındaki yumutalar ve şeker mikser ile 5 dakika çırpılır, içine sıvıyağ ve süt ilave edilir 1-2 dakika çırpılır, elediğimiz un ,kakao, kabartmatozu ve vanilya eklenir, kaşıkla iyice karıştırılır yağlanmış kelepçeli kalıba dökülür, 180 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişer .Soğuduktan sonra kalıptan çıkartılıp ortadan kesilir.
Kek kalıbının içine streç yerleştirilir kesilen kekin 1 parçası kalıbın içine tekrar yerleştirilir ½ su bardağı meyve suyu ile ıslatılır .
Diğer tarafta 1 su bardağı süt ile pasta kreması 3 dakika çırpılır, içine labne peyniri, süt kreması , krema sertleştirici,1 çay bardağı pudra şekeri ve vanilya katılır iyice çırpılır , damla çikolata ilave edilir , kalıptaki kekin üzerine hazırladığımız kremanın yarısı dökülür . Buzdolabında 5-6 saat bekletilir, kalıptan yavaşça çıkartılır, üzeri süslenir ve kakao elenerek servis yapılır .
NOT: BU ÖLÇÜ İLE 2 ADET PASTA ÇIKIYOR İSTENİRSE TEK PASTA YAPILIR GERİ KALAN KUPLARDA SUPANGLE GİBİ HAZIRLANIR VE YAĞ BAŞKA ŞEKİLDEDE DEĞERLENDİRİLİR .

KARAKIZ KÖFTESİ

MALZEMELER
1 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı nane
1 yumurta,yeterince tuz
SOSU
1çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pulbiber
½ demet maydanoz
YAPILIŞI
Bulguru ıslatıp ,1 saat bekleyip, yumuşayınca yoğurmaya başlayın. Bulgurun ezildiğini anlayınca ,unu, nişastayı, yumurtayı, tuzu ve naneyi katarak tekrar yoğurun . Bütün malzeme birbirini tutacak bir hamur olacak şekilde yoğurun. Sonra ufak yuvarlaklar yapıp ortasına iki taraftan hafifçe basarak yassıltın Tamamı bitince kaynayan tuzlu ve limon sıkılmış suda haşlayıp suyunu süzerek bekletin.
Sosu için yağı ısıtıp içine salçayı koyup kavurup, biber ve dövülmüş sarımsağı koyup karıştırarak, kimyonu döküp ateşi söndürün içine köfteleri koyup karıştırın üzerine kıyılmış maydanozları dökerek servis yapın.

26 Yanıt to “>KARAKIZ KÖFTESİ+ LABNELİ KREMALI PASTA”

  1. ceyt Aralık 7, 2007 8:07 pm #

    >sevgili gül ablacım köften özellikle de pastan harika görünüyor.ellerine sağlık .ziyaretin içinde çok teşekkür ederim.böylece bu güzel blogu ve seni tanımış oldum.tekrar görüşmek dileğiylesevgiler

  2. www.guldencehobi.blogcu.com/ Aralık 7, 2007 8:49 pm #

    >Sevgili arkadasim,tarifini coook memnun olarak alip 72-73 üncü tarif olarak yayinlamaktan cok mutlu oldum,bu anlamda size tesekkürlerimi sunuyorum.Birazda davet konusubda serzenis hissettim canim…..!!!Benim arkadaslarim listem disinda önden davet gönderebilme sansim olmadi diger etkinliklere katilan arkadaslara davet göndermemde gerekiyordu.Kendinizce haklisinizda..her sey olmasi gerektigi gibi olmaliydi aslinda.Ben baslarken bu ev sahibeligine bir sürü aksiliklerle basladim,allah utandirmasin diyerekte devam ediyorum.Benim davet edilecekler listesi önceden elime ulasmasi gerekirdi diye düsünüyorum canim.Canim elimde hicbir davet edilecek katilimcilarin listesi önceden olsaydi,emin ol davetim olurdu.bu zamana kadar katilan kisilere davet gitmeliydi oysa.Benim nurcan arkadasima sorup rica etmemle birlikte bir liste alabildim ondan sagolsun!Gelen tarifleri yayinlamak cok zamanimi aldigi icin,birde iki gün üstüste blogcunun sorunlariyla baska bir sey yapamadim o yüzden.Senin bana yinede gelmis olman cok ice ruhlu..bir kisilik oldugunu gösterdi bana canim…!!Canim o kadar incelik gösterdinki hatta 2 tarif birden gönderdin.Sana mütesekkirim canim benim:))TARIFINSayfa ( 12-23 ) Sira NO: 73-73Sayfamda yerini aldi…güzelim,harikasin.Binlerce tesekkürler ederim tekrar sana.canim.CANIM ARKADASIM:))BENI KIRMAYIP DAVETIMI KABUL EDIP,BU GÜZEL TARIFI ETKINLIGIMIZE KAZANDIRDIGIN ICIN COOOK TESEKKÜR EDERIM.ELINE KOLUNA SAGLIK CANIMMMMM!!!

  3. ab-ı hayat Aralık 7, 2007 9:14 pm #

    >Özellikle pasta hayır diyemeyeceğim lezzetler arasında yerini aldı bile,kakaolu tadları çok sevdiğimden belki….Ellerine sağlık,çok lezzetli görünüyorlar.sevgiler….

  4. Serpil ÇAĞLAYAN Aralık 7, 2007 9:40 pm #

    >Hemen hemen buna benzeyen bir tarifim var ama ben kızartıyorum. Galiba böylesi daha hafif olur değilmi canım. Görüntüsüde şahane . Ellerine sağlık…Sevgiler banada beklerim…

  5. yemegimle Aralık 7, 2007 10:04 pm #

    >Ablacim ellerine saglik her zamanki gibi tek kelime ile nefissss…..

  6. Mutfak Havlusu Aralık 7, 2007 10:24 pm #

    >bu köfte nefistir bilirim:)insanın tabak tabak yiyesi geliyor,hatta blogumdaki başlık resmide karakız köftedir:)))bu arada bugün pasta düşünüyordum birşey için tek katlımı olsa şöylemi olsa derken tamam işte dediğim görüntü böyle olmalı.ellerine sağlık!.

  7. Baharcicegi Aralık 7, 2007 10:45 pm #

    >Pastada köftede nefis olmus,köftenin sunumu istah aciyor,ellerine saglik gönlü güzel ablacigim

  8. kizilciksurubu Aralık 7, 2007 10:45 pm #

    >Pasta ve karakiz köftesi harika olmuslar,ellerine saglik.

  9. Yaren Aralık 7, 2007 11:44 pm #

    >Karakiz köfte tarifini yapmistim bir kere cok nefis olmustu.PAstanda cok güzel görünüyor.Ellerine saglik.Ayricaaa Banerinde harika,ne güzel bir resim,insanin ruhu dinleniyor bakinca,orda olmak isterdim yani.Iyi hafta sonlari diliyorum canim.

  10. Chaplin Cafe Aralık 8, 2007 5:40 am #

    >Günaydın demeye gelmiştim ama köfteyi görünce gaza geldim yapsam mı ne :PYok yok ben şimcik sabah yürüyüşüne çıkıcam…Benim kilo almaya değil vermeye ihtiyacım var :))Öpüyorum ablacım.Ellerine sağlık!

  11. lezzetlilerim Aralık 8, 2007 8:34 am #

    >Ablacım ellerine sağlık ikiside nefis olmuş. Sen yaparsında kötü olur mu hiç. Beni merak ettiğin için çok teşekkür ederim. Ama bizim bilgisayar biraz çıldırdıda son günlerde o yüzden giremedim sayfama. Gerçi belkide bloggerdedemi hata vardı bilmiyorum. Birtürlü resim ekleyemiyorum sayfama aslında boş durmadım bu arada ama tabii resimleyemedim. Neyse sağlık olsun. Hiç olmazsa sizleri ziyaret edebileceğim. sevgiler ablacım

  12. YESIMLI TARIFLER Aralık 8, 2007 9:59 am #

    >canım sen neler yapıyon böyle nasıl canım istedi şimdi hadi yeşo kalk mutfağa

  13. Tijen Aralık 8, 2007 10:57 am #

    >Gül’cüğüm,Bayılırım bu köftelere. Yapan olsa da yesek… Yoksa kolları sıvayıp ben mi girsem mutfağa?

  14. zerrin - misss Aralık 8, 2007 11:19 am #

    >Canım Gül Ablam, bu pasta tarifini okuyup, fotoğrafı görünce kendimden geçtim :)ellerinize sağlık. müthiş olmuş…ben tatlı delisi olarak başka hiçbirşeyi görmüyorum :))Sıcacık sevgiler..www.misssgibi.com

  15. GonuLunceLezzetLer Aralık 8, 2007 12:36 pm #

    >İki tarifde süper olmuş ellerinize sağlık.Ama şu karakız köftesini ne zamandır denemeyi düşünüyordum.Artık sizin tarifinizi yaparım çok güzel anlatmışsınız bayldımmmm….

  16. BETÜL Aralık 8, 2007 8:01 pm #

    >merhabalaroyyy oyy oyyy o ne güzel köfteler öyle mm misler gibi elcaazlarına sağlık, pastada çok nefis görünüyorsevgilerimi bırakıyorum mutlu pazarlar…

  17. MUTFAKISTAN Aralık 8, 2007 9:51 pm #

    >karakiz bende anali kizli diye biliyorum ama adi ne olusa hic farketmez bayiliyorum bu koftelere cok severim harika olmus pastada oyle eline saglik,etkinlik icin guzel secim sevgiler canim

  18. http://hunerlieller.net Aralık 8, 2007 10:10 pm #

    >selam.. etkinlikten geliyorum..pasta ve köfte çok güzel olmuş elinize saglık.iyi haftasonları dilerim..sevgiler..

  19. GonuLunceLezzetLer Aralık 9, 2007 1:06 pm #

    >Ablacığım karakız köfteni yaptım harika oldu.Tarifini unutmuştum bizlerle paylaşmana sevindim sağol.Sayfamda yayınladım seninki kadar güzel olmadı ama beklerim öpt…

  20. SevgiSeli40 Aralık 9, 2007 6:34 pm #

    >merhaba pasta ve karakiz köften cok güzel görünüyor eline saglik,pastaya canim gitti,iyi aksamlar

  21. SOFRAM Aralık 9, 2007 7:41 pm #

    >Canım merhaba,nasılsın,yine çok güzel iki tarifinle etkinliğe katılmışsın, hayırlı olsun, canım.Pastanın kekini daha önce alıp yapmıştım, çok güzel olmuştu, şimdi kremalı pastaların çoğunda kullanıyorum, herkese tavsiye ederim. Karakız köftesi de sevdiğimiz lezzetlerden,ellerine sağlık canım, görüşmek üzere öpüyorum, sevgi ve selamlar…

  22. ÖZGÜLÜN TARİFLERİ Aralık 9, 2007 7:54 pm #

    >canim benim neler yapmis ellerine kollarina saglik… pastaya, karakiz koftene bayildim.istah acici.rejimde neymisss bakmak bile yetiyorr.sevgilerimi biraktim canim arkadasima.

  23. thesuuur Aralık 9, 2007 9:14 pm #

    >Ablacigim,güzel bir hafta gecirmeni diliyorum.Köfteyi ve pastayi alip gidiyorum.

  24. baharhabercisiyim Aralık 9, 2007 9:46 pm #

    >DAVET…SEVGILI DOGADAN HANIMEFENDICIGIM,ÖNCELIKLE BU NEFIS TARIFIN ICIN ELLERINE SAGLIK DIYEYIM…VEEEE… PORSELEN DEMLIK ÇAY TARIFLERI ETKINLIGI 7http://nasibim.blogcu.com tarafindan hazirlanmistirAksamüstü sohbetine gelen dostlara,Hanimlarla yapilan günlere,Bes çayina gelen misafirlere,Her biri birbirinden lezzetli tarifler___________________________________________________SEVGILI ARKADASLARIM;10.12.2007-17.12.2007 Tarihleri arasindaPORSELEN DEMLIK CAY SAATLERI ETKINLIGINE EV SAHIBELIGINIwww.baharhabercisiyim.blogcu.com/ BEN YAPACAGIM.SIZ SEVGILI ARKADASLARIMI,KATILMAK ISTEYEN HERKESI ETKINLIGIMIZE KATILMAYA DAVET EDIYORUM!!!HEP BIRLIKTE COK GÜZEL TARIFLER KAZANDIRMIS OLACAGIZ ETKINLIGIMIZE INSALLAH.TARIFLERINIZI HAZIRLAYARAK,TARIFINIZE”PORSELEN DEMLIK CAY SAATLARI ETKINLIGI 7″BASLIGINI YAZARAK SAYFANIZDA TARIFINIZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA DUYURU BIRAKIRSANIZ,BEN SIZE GERI DÖNÜP TARIFINIZI KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAGIM.SIMDIDEN KATILIMCI ARKADASLARIMA COK TESEKÜRLER EDIYORUM:)))DESTEKLERINIZI BEKLIYORUM!!! SELAMLARIMLA…

  25. Anonymous Aralık 10, 2007 5:09 am #

    >merhaba Sevgili gül ablacım ne güzel şeyler yapmışsın yine hepsi birbirinden nefis görünüyor. Eeee sen yaparsın da olmaz mı değil mi?Özlem’den Sevgiler…

  26. Anonymous Nisan 7, 2008 12:37 pm #

    >Sevgili gül pastan çok güzel ellerine sağlık tarifini not ettim en kısa zamanda denemeyi düşünüyorum bu tarifi borcamda yapıp çıkardıktan sonra servis tabağına koyup kremayı üstüne sürüp bekletsem olmazmı kelepçeli kabım yokkkkkk cevabın için şimdiden tşk. iletirim Sevgiyle Kal….. Selen…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: