>KIYMALI KAPUSKA

9 Ara

> MALZEMELER
1 orta boy lahana
2 adet kuru soğan
200 gram kıyma
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 kaşık sıvıyağ
1 kaşık tereyağ
Tuz, pulbiber
YAPILIŞI
Lahana dört parçaya bölünüp sirkeli su dolu bir kapta biraz bekletip iyice yıkanıp istenilen büyüklükte doğranır, tuzla hafif ovulur.Bir tencereye su koymadan lahanalar koyulup kısık ateşte pişirilmeye bırakılır .
Ayrı bir kapta sıvıyağ kızdırılır kıyma eklenir, suyunu çekene kadar kavrulup, yemeklik doğranan soğanlar ilave edilir iyice kavrulur salçası ilave edilir biraz kavrulur tuzu, biberi ve tereyağı eklenip lahanaların üzerine kıymalı harç konulup iyice karıştırılır, biraz kavrulur sıcak su katılıp pişirilir .
not : lahana çok yer kapladığı için karıştırmak zor oluyor kıyma altta kalıyor yemeğin rengi güzel omuyor bu şekilde pişirilince kıyma altta kalmıyor kavrulması kolay oluyor afiyet olsun.

Reklamlar

22 Yanıt to “>KIYMALI KAPUSKA”

  1. SOFRAM Aralık 10, 2007 6:25 am #

    >Canım günaydın, güzel bir hafta diliyorum.Mmmm kapuska harika görünüyor canım, bol biberli acılı, tam bizim ağız tadımıza göre, çok ta severiz kapuskayı, sabah sabah canım çekti inan canım. Ellerine sağlık güzelim tam bu kış günleri için çok güzel bir yemek, afiyetler olsun sizlere, ailecek sevgi ve selamlar…öptüm…

  2. fatostuncay.blogcu.com Aralık 10, 2007 6:46 am #

    >ellerinize kollarınıza saglık.bende hep bu yemegı nasıl yapacagımı dusunuyordum:)ben daha degısık yapıyordum..gercekten cok makbule gectı.. iyi ki bunu yayınladınız.. cok opuyorum.. ıyı bı hafta dılıyorum:)

  3. Anonymous Aralık 10, 2007 7:47 am #

    >GUNAYDINNNNELLERINE SAGLIK ABLAM KAPUSKAYA BAYILIRIMMMMMHARIKA GORUNUYORwww.yenitadlar.blogcu.com

  4. Anonymous Aralık 10, 2007 8:50 am #

    >Merhaba canım, Lahana çok faydalı bir sebze . Nedense pek sevilmez ama, öyle güzel sunmuşsun ki ,hafif de acılı. Yanına da turşu.Daha ne olsun. Nefis. Ellerine sağlık canım benim. Çok güzel bir hafta geçirmeni dilerim.Sevgiler.guldenelkan.blogcu.com

  5. SevgiSeli40 Aralık 10, 2007 10:42 am #

    >canim merhaba kabuskalarin cok güzel görünüyor eline saglik ben üstüne birazda sarimsakli yogurt döküyorum cok nefis oluyor sevgiler

  6. yemegimle Aralık 10, 2007 2:47 pm #

    >Gül ablacim bende gecen hafta pisirdim tabi cocuklar uzaktan baktilar sadece ama ben cok begendim,seninde ellerine saglik nefis ötesi bisey olmus bu, acikcasi ben lahanadan olan her seyi cok seviyorum onun icin kis geldimi her cesit yemegini yapmaya calisiyorum ah birde cocuklar yese…güzel bir hafta diliyorurum ablacim sevgiler…

  7. GonuLunceLezzetLer Aralık 10, 2007 3:25 pm #

    >Ama ablacığım siz her gün benim sevdiğim lezzetleri sunuyorsunuz.Kapuskada nefis olmuş ellerinize sağlık….

  8. Aynur Aralık 10, 2007 4:45 pm #

    >kapuska aslinda süper bi lezzet ama ben evlenene kadar cok yedim evlendigimden beri belki esimden kaynaklaniyo bilemiyorum yapmiyorum pek hatta hic 🙂 ama bi ara yapayim en iyisi.elinize saglikwww.aynurdantarifler.blogspot.com

  9. Baharcicegi Aralık 10, 2007 5:41 pm #

    >benimde lahana balkonda bekliyor,aklimdan gecirmistim kapuska yapsammi diye.hernekadar cocuklar yemesede,esimle ben yeriz.nefis görünüyor eline saglik ablacigim

  10. ikizlerinannesi Aralık 10, 2007 7:34 pm #

    >ben buna hic hayir demem ellerine saglik ablacigim sicacik sevgiler öptüm

  11. disal Aralık 10, 2007 8:03 pm #

    >kapuskaya bakmak için geldim ama bannere takıldım kaldım..gül ablacım ..ne kadar huzurlu bir görüntü dimi…köprü,yeşillik ,su…ayakları uzatıp kitap okumak….ooh…acıkıncada kıymalı kapuska yemek…ellerine sağlık ..harika..

  12. zerrin - misss Aralık 10, 2007 8:56 pm #

    >Canım Gül Ablacığım,benim kadar kapuska seven birini görmemişsinizdir… O yüzden çok sevindim kapuskayı gördüğüme :)) uzun zamandır yapmıyorum. Kıymalı yemem ama ben zeytinyağlı istiyom :))ELlerinize sağlıkSıcacık sevgiler..www.misssgibi.com

  13. MUTFAKISTAN Aralık 10, 2007 9:25 pm #

    >bende cok severim nedense pek ragbet gormez aslinda acili ne guzeldir ellerine saglik canim sevgilerr

  14. meleginmarifetleri Aralık 10, 2007 9:41 pm #

    >gül abla ellerine sağlık bizim evdede çok severek yenilir kapuska hoşçakal

  15. Anonymous Aralık 10, 2007 9:58 pm #

    >ablacım görünce canım çekti benim hasret kaldığım yemeklerden biri evdekiler yemiyor ancak kayınvaldeme gittiğimde yiyebiliyorum saolsun yapıp bana yediriyor:) ellerine sağlık pek nefis görünüyor sevgiler hdidem

  16. selmahlc Aralık 11, 2007 5:20 am #

    >MERHABALAR..GÜZEL MESAJ VE YORUMLARINIZ TEMENNİLERİNİZ İÇİN SONSUZ TEŞEKKÜRLER…BABAMI YOĞUN BAKIMDAN2-3 GÜNE KADAR ÇIKARICAKLAR..ARTIK EVDE BAKILACAK VE ZAMANLA İYİLEŞECEĞİNİ UMUYORUZ..SEVGİYLE NELER YAPILMAZKİ..ŞİMDİLİK H.KALIN SEVGİLER..

  17. sofraozlemi Aralık 11, 2007 6:38 am #

    >benim pek aram yok ama eşimin 1 nolu yemeğidir..sık sık pişer bu yüzden.. ellerine sağlık ablacım ..bu resmi görmesin kesin ister..sevgiler

  18. Dilekk Aralık 11, 2007 10:51 am #

    >ablacım dün buraya yorum bırakmıştım göremiyorum,uçmuş

  19. nino Aralık 11, 2007 11:02 am #

    >ellerine saglik ablacim hic yapmadigim bir yuemek ama severim galiba 😀

  20. Yaren Aralık 11, 2007 1:08 pm #

    >Canim nefis g�r�n�yor.Ben hic kapuska yapmadim.Insal. yapinca bu g�zel tarifini denicem.Ellerine saglik canim.

  21. sarımutfak Aralık 11, 2007 1:15 pm #

    >ellerine sağlık ablacım.çok severim kapuskayı.canım çekti bak şimdi:):)

  22. Anneminkiziyim Aralık 11, 2007 2:13 pm #

    >Merhabalar, canim ellerine saglik, Kapuska cok güzel olmus ellerine saglik, asagidaki karakiz köfteyede bayildim, sevgiler…

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: