>ISPANAKLI ÇILBIR

21 Oca

>

MALZEMELER
Yarım kilo ıspanak
2 adet soğan
1,5 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
3 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvıyağ
2 kaşık tereyağ ,tuz
karabiber ,pulbiber
1 kaşık sirke

YAPILIŞI
Ispanaklar iyice yıkanıp doğranır,su koymadan kendi suyu ile hafif haşlanır. Bu
arada dikkat etmek gerekir ıspanaklar susuz olduğu için yanabilir, vitamini git-
mesin diye su koymuyoruz. Soğanlar sıvıyağda yemeklik doğranıp iyice kavrulur,
kendi suyu ile haşladığımız, ıspanakların suyu sıkılır, soğanlara ilave edilip biraz
kavrulur tuzu, karabiberi de katılır ateşten alınır. Yoğurdun içine sarımsaklar
ezilip katılır, 1 çay kaşığı tuzuda ilave edip karıştırılır. Bir tavaya su koyup kayna-
tılır içine 1 kaşık sirke 1 tatlı kaşığı tuz katılır, yumurtalar düz bir tabağa kırılır
yavaşça kaynayan suya bırakılır, beyazları iyice pişecek sarıları az pişmiş olmalı,
delikli kepçe ile sudan alınır. Ispanaklar servis tabağına yerleştirilir, üzerine
sarımsaklı yoğurt dökülür, yumurtalar üzerine konur erittiğimiz tereyağın içine
pulbiber katılıp yumurtaların üzerine gezdirilir. Afiyet Olsun…

not : eski bloğumdan bir tarif
Reklamlar

26 Yanıt to “>ISPANAKLI ÇILBIR”

  1. Baharcicegi Ocak 21, 2008 11:29 pm #

    >ispanakli cilbir hic yemedim ama görüntüsü cok lezzetli oldugunu söylüyor,deneyecegim eline saglik gül ablacigim.sevgiler

  2. nino Ocak 21, 2008 11:44 pm #

    >ellerine saglik ablacim

  3. zerrin - misss Ocak 22, 2008 7:08 am #

    >Canım Gül ABlacığım,ne hoş ne değişik bir tarif olmuş bu böyle..Pek severim çılbırı.Ellerinize sağlıkSıcacık sevgiler.www.misssgibi.com

  4. disal Ocak 22, 2008 7:31 am #

    >gül ablacım nefis bir görüntü..şu ıspanağı temizlemek kolay olsa hergün yerim…ellerine sağlık…

  5. http://leziz.blogcu.com Ocak 22, 2008 7:37 am #

    >hımmmmmnefis görünüyor ablacım….

  6. http://leziz.blogcu.com Ocak 22, 2008 7:37 am #

    >hımmmmmnefis görünüyor ablacım….

  7. sarımutfak Ocak 22, 2008 7:39 am #

    >slm gül ablacım.mesajını okudum iyilaşmene sevindim.allah bir daha hastalık vermesin.harika şeyler yapmışsın.bayılırım ıspanağa ellerine sağlıksevgilerimleiyi günler dilerim

  8. Dilekk Ocak 22, 2008 8:22 am #

    >ablacım ziyaretin için teşekkürler boynumla alakalı bir sorunum var şimdilik tedavi olucam bakalım sonra ne çıkacak bekleyip göreceğiz.ÇILBIR a bayılırım ama ıspanaklı hiç yemedim, deneyip görelim.öptüm by.

  9. yemegimle Ocak 22, 2008 8:53 am #

    >Gül ablacim seni yine aramizda görmek ne güzel cok cok özlettin kendini umarim sagligin sihhatin yerindedir…cilbir cok yaygin ama bende hic denemeyenlerdedim:(Bu sahane görüntüden sonra artik denemek sart oldu galiba ellerine saglik ablacim birde kestaneli turuflari kacirmisim onlarda nefis her zamanki gibi…kucak dolusu sevgiler…

  10. SOFRAM Ocak 22, 2008 9:22 am #

    >Canım, harika bir görüntü, çılbırı severim ama bu şekilde yemedim, ama çok lezzetli olduğuna emiminim ben de bu ıspanaklı yumurtayı daha farklı biçimde yaparım, çok ta severiz, şimdi tam zamanı bolca yemek lazım mevsim sebzelerini, ellerine sağlık canım, sevgilerimle öpüyorum…

  11. Damak Tadı Ocak 22, 2008 10:16 am #

    >Bende Öznur gibi hiç ıspanaklı çılbır yemedim canım.Aslında normalinin tadınıda bilmem…)))Çok değişik ve nefis göründüğü aşikar..O maharetli ellerine sağlık..Aşağıdaki truff’lar ise muhteşem görünüyorlar..)Sevgilerle

  12. ikizlerinannesi Ocak 22, 2008 10:39 am #

    >gül ablacim ellerine saglik ispanakli cilbir ilk defa duydum ellerine saglik harikasin ya kendi fazla özletme sevgiler öptüm

  13. SevgiSeli40 Ocak 22, 2008 1:42 pm #

    >Merhaba gülcügüm Iyilestigine sevindim canim ,ispanakli cilbir ilk duydum eline saglik hemde cok fakli sevgiler canim

  14. Feyza Fidan Ocak 22, 2008 4:23 pm #

    >Blog manşett beni buraya getirdi, iyiki de getirmiş..Harika bir yemek olmuş..Ellerinize sağlık..Sevgiler….

  15. Anneminkiziyim Ocak 22, 2008 5:01 pm #

    >Canim Gül, ellerine saglik, cilbira bayilirim, birde ispanaklisi kimbilir ne harika bir lezzettir, ellerinize saglik, sevgiler…

  16. Burcu(Chaplin Cafe) Ocak 22, 2008 6:30 pm #

    >Ellerine sağlık ablacım,süper görünüyor…Mucuk!

  17. GonuLunceLezzetLer Ocak 22, 2008 9:18 pm #

    >Bizde bayılırız bu güzel lezzete ellerine sağlık ablacığım…

  18. Anonymous Ocak 22, 2008 11:48 pm #

    >Ablam benim, Döndün demek.Hoş geldin canım ablam benim ellerine sağlık ne kadar güzel olmuş cılbırın.Sen yaparsında kötü olurmu hiç… lezzetmutfağı…

  19. Yaren Ocak 23, 2008 12:11 am #

    >Gül ablacim hosgelmisin yineeee,gecmisler olsun.Ne kadar harika seyler yapmisin canim,ellerine saglik ,nefisss hepside vallahi.Biliyorun blogcular icin cafe acitik,oraya takilali pek sayfalari gezmeye vaktim olmadi,simdi gördüm senin iglesmis oldugunu , ve cok sevindim:)Görüsmek dilegiyle canim,sevgilerle.

  20. Kevser Ocak 23, 2008 12:52 am #

    >Canim,bende diger arkadaslar gibi hic ispanaklisini yemedim, paylasimin icin tesekkürler, cok degisik olmus, senin de ellerine saglik diyorum. Selam ve sevgilerimle..

  21. Anonymous Ocak 23, 2008 9:21 am #

    >Canım ,süpersin. Hem ıspanak kavurmasından daha hafif, hemde daha lezzetli olmuş. Ellerine sağlık.Kocaman sevgiler.guldenelkan.blogcu.com

  22. Tijen Ocak 23, 2008 2:57 pm #

    >Geçmiş olsun Gül’cüğüm,Tamamen iyileşmişsindir umarım.

  23. >ablacim ellerine saglik çilbir harika gozukuyor birde ispanakli off yani, optum.

  24. selmahlc Ocak 23, 2008 9:02 pm #

    >merhabalr..umarım daha iyisinizdir..Allah şifalar versin tekrar..bende iyi olmaya çalışıyorum..gün günü saat saati tutmuyor..yvş yvş yorumlara cvp vermeye çalışıyorum..sağolsun tüm dostlar arkadaşlar..gerçekten güç veriyorlar..iyiki varsınız diyorum..tekrar görüşmek üzre sağlıcakla kalın..

  25. ab-ı hayat Ocak 24, 2008 8:31 am #

    >Merhaba Gül ablacığım,Umarım daha iyisindir,tekrar sayfanı güncellemeye başlaman sevindirdi.Bayılıyorum çılbıra,görüntü nefis ellerine sağlık.sevgiler…

  26. ceyt Ocak 24, 2008 1:01 pm #

    >Sevgili Gül ablacım,iyileşip aramıza dönmene çok sevindim.ıspanaklı çılbırı hiç denemedim.çok nefiss görünüyor.ellerine sağlık.özellikle trufflara bayıldım.muhteşem görünüyorlar.sevgilerimle

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: