>BOHÇA BÖREK

29 Oca

>

MALZEMELER
3 adet yufka
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı su
Yarım çay kaşığı tuz
200 gr az yağlı beyaz peynir
üzeri için susam
YAPILIŞI
2 adet Yumurta, sıvıyağ, erittiğimiz tereyağ ve tuz çatalla çırpılır. Yufkaların , aralarına bu karışımdan sürülerek 3 yufka üstüste dizilir. En üstteki yufkayada karışımdan sürülür. Ortasına peynirin yarısı konur. Yufkalar bir kenarından tutularak ortaya kadar katlanır. Karşı kenarınıda aynı işlem uygulanır. Katlanmayan diğer iki kenarda aynı şekilde ortaya kadar katlanır. Yufkalarımız büyük bir kare haline getirilir . Ortasına peynirin kalanını koyup, köşeleri ortaya gelecek şekilde bohça gibi katlıyoruz. Yumurta-yağ karışımının kalanını üzerine sürüp, susam serpiyoruz. Köşeleri sık sık kürdanla ortaya tutturursak böreğin açılmasını önlemiş oluruz.
Tepsiye yağıl kağıt sererek böreği tepsiye yerleştiriyoruz ,ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Servis yapmadan önce dörde bölüyoruz. Sonra her parçayı tekrar ikiye bölerek sekiz parça haline getirip servis yapıyoruz.
not : tarif şaziyenin mutfak güncesinden sıcakken çok nefis bir börek pişirmeden dolapta bekletilebilir sıcak servis yapılması tavsiye edilir.
Börek 2 tane yapılmıştı ikincisi susamsız resimlerken dikkat etmemişim fırında pişenlerden o yüzden farklı .
Reklamlar

32 Yanıt to “>BOHÇA BÖREK”

  1. SOFRAM Ocak 30, 2008 6:43 am #

    >Sevgili Gül’cüğüm, günaydın,nasılsın canım, yine çok güzel bir börek yapmışsın, nasıl da güzel kabarmışlar. Ben de geçen de Füsun Hanımın zarf böreğini yaptım bunun gibi, gerçekten yiyenler açma börek sandılar, kat kat çok güzel oluyor.Canım benim kabaklardan sonra artık seninkileri yeriz.Ellerine sağlık güzelim sevgiyle öpüyorum, ailecek selamlar…

  2. Anonymous Ocak 30, 2008 9:22 am #

    >GUNAYDIN…ELLERNE SAGLIK CANIMBENDE YAPIYORUM AYNI TARIFI COK LEZZETLI OLUYOR BENDE YILLAR ONCE TV GORUP YAPMISTIMHERKEZE TAVSIYE EDERIM…SEVGILERIMLE…www.yenitadlar.blogcu.com

  3. DANIEL EFE Ocak 30, 2008 10:00 am #

    >Ellerinize saglik,koseler acilmasin diye kurdanla tutturmussunuz meger ama, o kadar kose var mi bu borekte? Ben de kirpi gorunumlu borek calismasi sanmistim 🙂 sevgiyle kalin

  4. kizilciksurubu Ocak 30, 2008 10:05 am #

    >Börek cok harika olmus canim,ellerine saglik.

  5. Aynur Ocak 30, 2008 10:39 am #

    >üfff süperrr yaaaaaaa bayilirimeline saglikwww.aynurdantarifler.blogspot.com

  6. ezgi uğurlu Ocak 30, 2008 1:52 pm #

    >canım börek harikaolmuş.ne kadardaiştah açıcı görünüyor.ellerine saglıksevgiler

  7. sarımutfak Ocak 30, 2008 2:14 pm #

    >harika bir börek ablacım.ellerine kollarına sağlıksevgilerimle

  8. SevgiSeli40 Ocak 30, 2008 4:07 pm #

    >canim bütün böreklerin gibi buda muhtesem olmus elline saglik önce kürdanlari anlayamadim sonra okuyunca anladim canim sevgiler

  9. meleginmarifetleri Ocak 30, 2008 4:39 pm #

    >ayy one güzel kabarmış bomba gibi az kalsa patlayacak vallahi gül ellerine sağlık canım öptüm bay

  10. Mutfak Havlusu Ocak 30, 2008 5:18 pm #

    >görüntüsü nefissshele fırındaki hali ne tatlı öyle:)ellerinize sağlık.

  11. tadinadoyamadım-dilek Ocak 30, 2008 6:04 pm #

    >Canım börek harika görünüyor ellerine sağlıksevgiyle kal

  12. nino Ocak 30, 2008 6:36 pm #

    >harika olmus ablacim ellerine saglik

  13. Zehra@beyazsofra Ocak 30, 2008 6:41 pm #

    >Selam sağlığınıza kavuşup harika tariflerinize kaldığınız yerden devam ediyorsunuz MAŞALLAH ,böreğiniz süper görünüyor ellerinize sağlık.

  14. Anneminkiziyim Ocak 30, 2008 7:06 pm #

    >selamlar, ellerine saglik canim cok güel bir börek olmus afiyetler olsun, sevgiler…

  15. tarifdunyasi Ocak 30, 2008 8:05 pm #

    >PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 12http://nasibim.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır. Akşamüstü sohbetine gelen dostlara, Hanımlarla yapılan günlere, Beş çayına gelen misafirlere, Her biri birbirinden lezzetli tarifler… ___________________________________________________ SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; 28.01.2008 – 03.02.2008 Tarihleri arasında PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ http://tarifdunyasi.blogcu.com/ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI, KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK, VE TARİFİNİZE “PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ”12″ BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI, TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI, GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR. BEN SİZE GERİ DÖNÜP, TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ALLAH RAZI OLSUN DİYORUM DESTEKLERİNİZİ BEKLİYORUM!!! SELAM VE SEVGİLERİMLE…

  16. zerrin - misss Ocak 30, 2008 8:21 pm #

    >Canım Gül ABlam,nefis olmuş bu börek. Çay yanına şahane olur.ellerinize sağlık.www.misssgibi.com

  17. AZİZE PİRGAİP Ocak 30, 2008 8:53 pm #

    >Ablacım süpersin maşallah sana ellerine sağlık. Gerçektende bomba gibi şişmiş.sevgiler

  18. GonuLunceLezzetLer Ocak 30, 2008 9:13 pm #

    >Ablacığım börek nefis olmuş.Bir bardak bol köpüklü ayranla hmmm harika yenir.Ellerine sağlık…

  19. Dilekk Ocak 30, 2008 9:25 pm #

    >ablacım eline sağlık görüntü süper inanıyorum tadıda bi okadar güzeldir.

  20. baharhabercisiyim.blogcu.com Ocak 30, 2008 11:00 pm #

    >Canim Dogadan Hanimefendi arkadasim,yine harikalar sunmussunuz, mmm gecenin bir yarisinda yani olsaydi hayir demedim, derim diyenlerede inanmazdim;))) ellerinize saglik.Selamlarimla…

  21. Baharcicegi Ocak 30, 2008 11:51 pm #

    >Citir citir pofuduk olmus bu börek,senin becerikli elllerin degdimi böyle nefis oluyor,eline saglik ablacigim

  22. Anonymous Ocak 31, 2008 12:44 am #

    >Canım arkadaşım. Sağol. Bu ara annemin pek keyfi yok. Fırsat buldukça yanında olmak istiyorum. Böreğin, reçelin nefis. Hele aşure !! Ellerine sağlık. Sevgiler…..guldenelkan.blogcu.com

  23. fatostuncay.blogcu.com Ocak 31, 2008 4:38 am #

    >gül ablacım enfes olmus valla borek.. ne kadar güzel kabarmıs masallah.. ellerinize kollarınıza saglık.. yorumunuzla da bu arada beni mutlu ettiniz..cok opuyorum.. iyleştiğinize de sevindim.. kendinize iyi bakın:)

  24. sofraozlemi Ocak 31, 2008 7:03 pm #

    >bende bu böreği yapıyorum ama sırf margarinle..bir dahakine öbür karışımlardanda koyarak deniyeyimki çok fazla yağlı olmasın..ablacm nefis kabarmış çok iştah açıcı görünüyor ellerine sağlık..sevgilerimle..

  25. sofraozlemi Ocak 31, 2008 7:03 pm #

    >bende bu böreği yapıyorum ama sırf margarinle..bir dahakine öbür karışımlardanda koyarak deniyeyimki çok fazla yağlı olmasın..ablacm nefis kabarmış çok iştah açıcı görünüyor ellerine sağlık..sevgilerimle..

  26. >canim ablacigim ellerine saglik, harika olmus borek ne lezzetli’dir simdi off, bayildim bende boregin her çesidini severim, bu sekil de çok guzel olmus, masallah marifetlisin hepsi harika valla, gorusmek uzere, iyi aksamlar canim.

  27. yildiz Ocak 31, 2008 10:15 pm #

    >Ablacigim,cok sükür iyilesip aramiza gelmissin.Tekrar gecmis olsun.Bu aralarda ben yokum,firsat buldukca gelebiliyorum.Hersey yine harika,börek tam kahvaltilik.Ben kahvaltida börege bayilirim.Ama kalkip yapan yok iste.Komsum olsadin yanmistin,kahvalti icin hep isterdim.Ellerine saglik,kim yediyse afiyet,bal,seker olsun.Hayirli cumalar simdiden,kendine iyi bak.

  28. Burcu(Chaplin Cafe) Ocak 31, 2008 10:29 pm #

    >Ablacım ellerine sağlık.Kaç gündür canım börek istiyor da yapmıyorum kalori almayayım diye.10 şubatta eşim gelecek 1 haftalığına o buradayken bir sürü şey yapıcam hakkımı onlara saklıyorum :)10 gün sonra yerim artık börek napalım :)Benim yerime de ye sen olur mu :))Mucuuuuk

  29. ÖZGÜLÜN TARİFLERİ Ocak 31, 2008 11:25 pm #

    >canim arkadasim nasilda guzel olmus boreklerin puduk pufuduk offf demli cayda yaninda canim cekti inan gecenin su vaktinde afiyet balseker olsun canim arkadasim. ellerine saglik opuyorum sevgilerimi biraktim.

  30. Aleyna - Dilara Şubat 3, 2008 1:11 pm #

    >Bohça böreğin çok güzel, ellerine sağlık çok öpüyorum. Yeni harika bloglar buldum, canım sende bir boş zamanında bakıver inşallah begenirsin.http://kitchenoclock.blogspot.com/http://cafefernando.com/turkce/?cat=12http://bizimpastane.blogspot.com/Sadece motivasyon için değil, düşünmek için de…http://nes-kafe.blogspot.com daSteve Jobs – Aç Kal Budala Kal (Alt Yazili)Uploaded by morketing

  31. Anonymous Şubat 3, 2008 4:01 pm #

    >Börek güzel gözüküyor, ellerinize sağlık. Tüm tarifleriniz çok güzel… Selamlar inci.

  32. emelınmutfagi Şubat 4, 2008 10:26 am #

    >Böreiniz ne kadar güze4l olmus öğle. nasılda kabarmıs maşiallah size. ellerınıze kollarınıza salık ben tam bır börek tutkunuyımdur o bakımdan böreğiniz gözlerımı kamastırdı sabah sabah. güzel bır hafta sonu dılerım…

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: