>AÇMA

22 May

>

RAHMETLİ ESRAbüyüleyen mutfak kokusunun bloğundan denediğim harika açmaları
PAPATYA68 arkadaşımızın başlattığı etkinliğe gönderiyorum sevgili arkadaşım kolay gelsin sevgiler .



MALZEMELER
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
2 Su Bardağı Ilık süt
1 Çay Kaşığı Mahlep
40 Gr Yaş Maya
1 Yemek Kaşığı Tuz
4 Yemek Kaşığı Toz şeker
1/2 Paket Katı Yağ
Alabildiğince Un

YAPILIŞI:
Ilık süt ile maya karıştırılır içine katı yağ dışındaki diğer malzemeler eklenir, Yoğrulur. Mayalanan hamur 8 parçaya bölünür , katı yağ dörde bölünür.
Önce bir parça hamur alınır tabak büyüklüğünde açılarak içine bir parça katı yağ konur. Diğer hamurda aynı şekilde açılarak yağlı hamurun üstüne kapatılır. Rulo haline getirildikten sonra hamur elde uzunlamasına sıkılarak yağı yemesi sağlanır. Uzunlaşan hamurdan bir karış alarak elimizde kıvırarak uçlarını birleştiririz. Tüm hamurlar için aynı işlem uygulanır.Üstüne 1 Yumurta sarısı sürülür fırına verilir.
NOT: Ölçüleri biraz değiştirdim yapılışını aynı kaydettim ruhun şad olsun sevgili kardeşim ESRA MEKANIN CENNET OLSUN .

16 Yanıt to “>AÇMA”

  1. Baharcicegi Mayıs 22, 2008 11:10 pm #

    >sevgili esramiz nur icinde yatsin insallah,tariflerinin hepside ayri güzeldi.Acmalar ne güzel kabarmis yumusacik mis gibi olmuslar,yarin kahvaltiya alsam bir kac tane eksilmez degilmi abacigim ellerine saglik.sanada bereketli hayirli cumalar dilerim canim ablam

  2. papatya68 Mayıs 22, 2008 11:42 pm #

    >selam hayırlı gül hanımcığım katılmana çok sevindim ellerine sağlık açmalar ye beniiiiii diye bağırınca dayanamadım aldım hepsini bloğa taşıdım teşekkürler yayınlandı görebilirsin muhteşem olmuşlar Esra mıza da Rabbim rahmet etsin sevgiyle sağlıkla kal

  3. http://hunerlieller.net Mayıs 23, 2008 5:06 am #

    >selam canım..açmalar nefis görünüyor.eline saglık.esranında ruhu şad olsun.mekanı cennet olsun….sevgiler.

  4. www.benimyemeklerim.com Mayıs 23, 2008 5:38 am #

    >merhaba ablacım harika olmuş açmaların ellerine sağlık.hayırlı cumalar ve de iyi haftasonları diliyorum sevgilerimle

  5. HÜLYA Mayıs 23, 2008 6:00 am #

    >günaydın güzelim harika açmalarından aldım bir tane müsadenel ıııım nefis olmuş.Bu arada arkadaşımızı arhmetle analım mekanı cennet olsun tuhu şad olsun..hayırlı cumalar canım rabbim tüm güzellikleri bahşetsin sana

  6. DENİZSEFASI Mayıs 23, 2008 6:37 am #

    >BAYILIRIM AÇMAYA, ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYORSEVGİLER…

  7. GonuLunceLezzetLer Mayıs 23, 2008 10:56 am #

    >Açmalar ne kadar güzel olmuş…Pastahane açmaları gibi olmuş aynı…ellerinize sağlık ablacığım harikasınız…Hayırlı cumalar dilerim…

  8. sofraozlemi Mayıs 23, 2008 1:47 pm #

    >açmalar onun ruhuna gitsin bu güzel mübarek cuma gününde..canım ablacım ellerine sağlık ..el ile bölüp bölüp yemesine bayılıyorum:)sevgilerimle

  9. banu gökşin Mayıs 23, 2008 4:37 pm #

    >canım Esram nur ıcınde yatsın . cokta guzel yapmıssın canım ellerıne saglık. hayırlı cumalar..

  10. defneylebirlikte Mayıs 23, 2008 5:40 pm #

    >amin canım.inaşallah.mekanı cennet olsun.açmaların harika.şimdi bir kaç tanesinin tadına bakayım ben..ellerine sağlık canım..

  11. yildiz Mayıs 23, 2008 7:27 pm #

    >Esracigim nur icinde yatsin.Ne de güzel lezzetler yapardi.Ablacigim senin de ellerine saglik.Güzel bir haftasonu gecirmen dilegiyle,sevgiler…

  12. pelincelezzetler Mayıs 23, 2008 8:25 pm #

    >Esra nur içinde yatsın,seninde ellerine sağlık..Açmalar nefis…

  13. s_hlc Mayıs 23, 2008 8:27 pm #

    >merhabaaaa..hayırlı geceler diliyorum..sevdiklerinizle sağlıklı güzel mutlu bir hafta sonu dilerim..poğacalar harika duruyor ellerinize sağlık sevgiyle kalınn..

  14. şengül Mayıs 23, 2008 10:06 pm #

    >gül çok güzel olmuş açmaların ellerine sağlık canım

  15. hdidem Mayıs 24, 2008 9:16 am #

    >ablacım ne güzel olmuş acmalar sevgili esranın ruhuna gitsin allah rahmet eylesin seninde ellerine sağlık öptüm sevgiler

  16. Anonymous Mayıs 27, 2008 8:07 pm #

    >Esraya allahtan rahmet ve tüm sevenlerine sabır dilerim. Toprağı bol, mekanı cennet olsun inşallah.Gülüm bu nefis açmaları yapan herkeze afiyet bal şeker olsun. Mutlaka en kısa zamanda denemeyi düşünüyorum. Canım benim seni çok öpüyorum, kendine çok iyi bak. Sevgiler… Aleyna-Dilara

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: