>İÇLİ PATATES KÖFTESİ

27 Mar

>Sevgili arkadaşımız ZEYNEP in ev sahipliğini yaptığı porselen demlik 39 çay saati etkinliğini ne bu tarifimle katılıyorum kolay gelsin diyorum sevgiler



MALZEMELER
2 su bardağı ince bulgur
3 adet haşlanmış patates
1 yemek keşığı biber salçası
3 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber,pulbiber,kimyon
İÇ MALZEMESİ
300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı ceviz içi
Maydanoz, tuz, karabiber, pulbiber
2 kaşık sıvıyağ
DIŞINA
1 yumurta akı
Kızartmak için sıvı yağ ve galete unu
YAPILIŞI
Kıyma tencereye konur hafif ateşte suyunu çekince sıvıyağ ve ince doğradığımız soğan ilave edilerek iyice kavrulur, içine baharatları ve ceviz eklenerek soğumaya bırakılır.

Bulgur sıcak su ile ıslatılır biraz bekler, patetesler haşlanır, soyularak ezilir bulgura eklenir salça , tuz , pulbiber, karabiber, kimyon, un ,ilave edilerek iyice yoğurulur.
Ceviz kadar parça kopartılır, içli köfte gibi oyulur kıymalı içten 1 tatlı kaşığı konularak kapatılır hepsi bitince yumurta akına batırılıp galeta ununa bulanır sıvıyağda kızartılıp sıcak servis yapılır.
NOT: İÇLİ KÖFTE GİBİ ÇOK İNCE AÇILMADIĞI İÇİN HERKESİN YAPABİLECEĞİ ÇOK LEZZETLİ VE KOLAY BİR KÖFTE .

32 Yanıt to “>İÇLİ PATATES KÖFTESİ”

  1. feray Mart 27, 2009 9:59 pm #

    >Gül üm bu köfteler çok güzel olmuş harika görünüyorlar bana da iyi fikir oldu misafirlerim gelecek tam zamanı bende yapayım. Ellerine sağlık.Kocaman öpüyorum canım…

  2. eviminnuru Mart 27, 2009 10:25 pm #

    >çok güzel yaa tamda aradığım tarif ti ellerine sağlık sevgiler

  3. nilbutikpasta Mart 28, 2009 5:28 am #

    >nefis süper olmuş ablacım harikasın ellerine emeğine sağlık.güzel bir haftasonu geçirmen dileğiyle sevgilerimi bırakıyorum

  4. hunerlieller Mart 28, 2009 6:33 am #

    >selam..köfteler harika görünüyor.ellerine saglık canım.mutlu bir haftsonu dilerim.sevgiler.

  5. Baharcicegi Mart 28, 2009 9:14 am #

    >Patatesle kiymaya göre daha hafif olmustur ve daha lezzetli,ellerine saglikAblacigim ailenle saglikli güzel bir hafta sonu dilerim

  6. sevil Mart 28, 2009 9:28 am #

    >gül ablacım bu köfteler mükemmel olmuş ellerine saglık

  7. birdutmasali Mart 28, 2009 10:46 am #

    >ah ne emek…eline sağlık gülcüğüm..iyi olduğunu düşünüyorum artık.tekrar geçmişler olsun.sevgiler.

  8. ayselce Mart 28, 2009 11:16 am #

    >ay bu tarif tam bana göre cok severim :)))ellerine saglik

  9. derya Mart 28, 2009 12:54 pm #

    >Canımmmm ablam ellerine sağlık yine harika bir lezzet,mutlu hafta sonları,kocaman sevgiler…

  10. papatya68 Mart 28, 2009 4:31 pm #

    >selaaaam.)gül hanımcığım eline sağlık köfteler çok lezzetli görünüyor bizimkilerin tam damak tadına göre tarif alındı teşekkürler canım sevgilerle sağlıkla kal

  11. defneylebirlikte Mart 28, 2009 6:45 pm #

    >mmmm bayılırım bayılırım..ellerine sağlık canım.harikasın..

  12. üç böcek bir çiçek Mart 28, 2009 7:56 pm #

    >ablacım süper ötesii ne lezzet bunlar böyle muhakkak deniyeceğim sevgiler hayırlı pazarlar öpüldün

  13. özgülün tarifleri Mart 28, 2009 8:28 pm #

    >canim bu kofteler nefis gorunuyor icli kofte gibi olmus nefis.icli kofte hayrani ev halki mutlaka deneyecegim canim ellerine saglik hamarat arkadasim benim.kucak dolusu SEVGİLER.

  14. GonuLunceLezzetLer Mart 28, 2009 9:52 pm #

    >Hımmm görüntüye bayıldım harika olmuş ellerine sağlık canım…Sevgiler…

  15. karamel mutfak Mart 29, 2009 2:08 pm #

    >Çok hoş olmuş ben sade patatesle yapıyordum bunuda yakın zamanda eniyicem ellerinize salık.

  16. lezizsofralar Mart 29, 2009 6:51 pm #

    >Gül ablacim ellerine saglik bende ne zamandir yapayim diyorum ama hep erteyip duruyorum, nefis görünüyor hakikaten bu lezzete dayanilmaz…sevgilerimi gönderiyorum…

  17. HÜLYA Mart 30, 2009 7:55 am #

    >ellerine sağlık ablacım nasıl iştah acıcı bir tarif böyle.. içli köfteye bayılan biri olarak bunun tadını düşünemiyorum en kısa zamanda denemek istiyorum …afiyet şeke rolsun.. sevgiler çook çook öptüm

  18. www.hayriye73.blogcu.com Mart 30, 2009 4:05 pm #

    >canım ellerine sağlık, bende çok önceleri denemiştim lezzetli bir köfte olmuştu gerçekten tekrar hatırlatmış oldun bana…sevgiler canım…

  19. yeşim Mart 30, 2009 5:38 pm #

    >en sevdiğim patatess harikaaellerine sağlıksevgiler

  20. anneminkiziyim Mart 30, 2009 8:48 pm #

    >Merhabalar canim,icli köfteler degisik ve nefis görünüyor, ellerine saglik, sevgiler….

  21. yildiz Mart 30, 2009 8:53 pm #

    >Harikasin ablacigim,ellerine saglik.

  22. sevil Mart 31, 2009 10:09 am #

    >gül ablacım nasılsın guzel gunler senle olsun

  23. hdidem95 Mart 31, 2009 3:01 pm #

    >ablacım allah şifa versin inanki herşeyin başı sağlık aman dikkat et kendine çok severim patatesli köfteyi ellerine sağlık öptüm sevgiler

  24. disal Mart 31, 2009 4:44 pm #

    >tam denenecek bi tarif…ellerine sağlık…bayıldım….öpüyorum….

  25. Asiye Mart 31, 2009 5:37 pm #

    >Gülüm, hoşgelmişsin canımın içi. Geldiğini görmedim, ben sana kahve ikram edecektim🙂 Neyse kahve makinasını kenara koyayım, ben yokken gelenler bir fincan kahvemi alsın gezerken :)Bi tanem, sen bir harikasın, kelimelerin nasıl yüreğime dokunuyor anlatamam. “Bu en güzel bu en sıcak duygudur arkadaş”.. Bloğuna her geldiğimde ise şaşkınlıktan kendimi alamıyorum, emin ol hiç abartmıyorum. Hayatımda hiç içli köfte yapmadım, bana şevk veriyorsun. Bir arkadaş ancak bu kadar yararlı olabilir. “Bana yürümeyi öğrettin yenidenEl ele ve daima ileriye” Kucak dolusu sevgiler canım..

  26. zeytintanesi Mart 31, 2009 8:20 pm #

    >Bu yemeği çok severim ama yapmasını bilmem. Ama çok zahmetli bir yemek. Uğraştırıcı şeyler zaten hep leziz olur. Ellirine sağlık.

  27. birsence Nisan 1, 2009 9:23 am #

    >ablacığım yazdığın güzel yorum beni çok mutlu etti…sağolasın…seni tanıyalı sanırım m3 yılı geçti…yemek saatinin bana kazandırdığı en güzel şey sizlersiniz…sağolasın ablacım…seni çok seviyorum…köftenede diyecek yok zaten…harika…

  28. şirinem Nisan 1, 2009 4:40 pm #

    >çok güzel görünüyorlar en kısa zamanda denemek isterim sevgilerimle

  29. "Kul" Nisan 6, 2009 8:05 pm #

    >Değişik bir tad..Yalnız bizim evde yağda kızartma tercihi pek olmadığından tarifi fırında denemeyi düşündüm..Bakalım nasıl olacak..Ellerinize sağlık..

  30. nanekokusu Ekim 22, 2009 12:58 pm #

    >sevgili gülcüm bu köftenle beni ta uzaklara götürdün rahmetli annem yapardı bizde severek yerdik değişik şekilerde kapatırdı çocukluk ya bizlerde değişik isimler takardık ne güzel olmuş ellerine sağlık bi tane alsam kızmasın umarım seviyle kal..

  31. Sevdiye Mayıs 24, 2010 1:08 pm #

    >Gül hanım tarifleriniz çok güzel emeğinize sağlık İçli patates köftesini yaptım süperr oldu. Herkeze tavsiye ederim🙂

  32. Anonymous Aralık 5, 2010 9:23 pm #

    >hangisi guzel degilkihepsi birbirinden nefis bunuda cok beyendim en kisa zamanda yapacagimzahmetli olmasa okuldaki cocuklarima yaparim ama goze alamimiyorum ellerine saglik canimtulay

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: