>SULTAN PİLAVI

8 Oca

>

MALZEMELER
1 adet tavuk göğsü
3 su bardağı pirinç
1 büyük kuru soğan
10 adet kayısı
1 çay fincanı sarı kuru üzüm
100 gram badem
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 çorba kaşığı tereyağ
2 kaşık sıvıyağ
1 adet portakalın suyu
Tuz, karabiber,tarçın, yenibahar, şeker
YAPILIŞI

Tavuk kuşbaşı doğranıp haşlanır. Pirinçler sıcak tuzlu suda ıslatılıp en az yarım saat bekletilir . Tencereye 2 kaşık sıvıyağ konulur, yemeklik doğranan soğan , badem ve dolmalık fıstıkların yarısı ilave edilip pembeleşene kadar kavrulur, ıslatığımız pirinçler iyice yıkanıp, ilave edilir, tereyağ ,çok küçük doğradığımız kayısılar, kuru üzümler ve tuz eklenip birlikte 5 dakika kadar kısık ateşte kavrulur . 3 bardak tavuk suyuna 1 portakalın suyu eklenip bir taşım kaynatılıp pirinçlerin üzerine dökülür, haşlanan tavuk eti ,bir tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı yenibahar,1/2 çay kaşığı tarçın,1/2çay kaşığı karabiber eklenip kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Bademlerin kalan yarısı teflon tavada yağsız kavrulup pilavın üzerine dökülerek servis yapılır .
NOT tavsiye ederim çok nefis bir pilav oluyor .

19 Yanıt to “>SULTAN PİLAVI”

  1. derya Ocak 8, 2010 3:25 pm #

    >Canım ablam pilavın muhteşem görünüyor ellerine sağlık.Mutlu hafta sonları kucak dolusu sevgiler…

  2. Baharcicegi Ocak 8, 2010 4:17 pm #

    >ABLACIM TAM SULTANLARA LAYIK OLMUS PILAV;YEMEK KADAR DOYURUCU E NEFIS OLMUS ELINE SAGLIKSICACIK SEVGILERIMLE COK ÖPÜYORUM

  3. KİZHATCE Ocak 8, 2010 9:02 pm #

    >enfes görünüyor arkadaşım eline sağlık,tam benim damak tadıma uygun ,deneyeceğim,sevgiler…

  4. MUTFAKISTAN Ocak 8, 2010 9:04 pm #

    >SUPER GORUNUYOR SULTANLAR AGZININ TADINI BILIYORMUS..ELLERINE SAGLIK CANIMSEVGILER

  5. Gönülünce Lezzetler Ocak 8, 2010 9:28 pm #

    >Bu sultanlar ağzının tadını biliyolarmış…Pilav harika olmuş ellerinize sağlık ablacığım…Sevgiler…

  6. feray Ocak 8, 2010 10:59 pm #

    >Gülcüm pilavda pilav olmuş hani. Muhteşem, ellerine sağlık..Sevgiler…

  7. dilek hanımın mutfağı Ocak 9, 2010 10:07 am #

    >sultanlara layık bir pilav olmuş ellerine sağlık selam

  8. lezzetlilerim Ocak 9, 2010 7:23 pm #

    >Çok asil tıpkı sultanlar gibi…sevgiler canım ablacığım

  9. nanekokusu Ocak 10, 2010 4:26 pm #

    >evet arkadaşım bu pilav gerçekten çok güzel oluyor iranlı bir arkadaşımda yemiştim fakat hiç denememiştim mutlaka denemeye değer bir pilav herkese tavsiye ederim sevgiyle kal selamlar.

  10. Anonymous Ocak 11, 2010 12:56 am #

    >Yeni yılın hayırlı olsun. Gülüm kırgınmısın bana canım,telefonla dahi arayamadım kusura bakma. Kızım erken doğum yaptı çok tatlı bir oğlumuz var. Sağlıkları şimdi çok iyi. Bende elimden geldiğince ona yardımcı olmaya çalışıyorum. Çok öpüyorum seni allaha emanet ol…

  11. Ayşe'nin Mutfağı Ocak 11, 2010 7:30 am #

    >BU PİLAVI YİYEN SULTAN BEN OLMAK İSTEDİM:)

  12. Ayşe'nin Mutfağı Ocak 13, 2010 7:27 am #

    >Merhaba Canım…Senin için blogumda bir ödül var.Kabul edermisin?Sevgiler:)

  13. birdutmasali Ocak 13, 2010 7:30 pm #

    >ADI YETER DİYECEĞİM..AMA TADIDA ÖYLE 🙂

  14. Chaplin cafe(BURCU) Ocak 13, 2010 11:12 pm #

    >Pilav süper ablişim ellerine sağlık!Face i bırakıp buralara uğruyormusun diye bir kontrol edeyim dedim de :))))mucuk!!!

  15. karakazandan Ocak 17, 2010 12:34 pm #

    >Bir pilav bu kadar mi yakis1kli görünür ablacigim?:)Nefis bir pilav ellerine saglik diyorum,o becerikli ellerinden öpüyorum ve tabii yanaklarindan da:))Selamlarimla,Serap.

  16. SeViL ( DenizFeneri ) Ocak 19, 2010 8:44 am #

    >Pilav da pilav hani…ellerıne sağlık.Sevgilerle…

  17. birsence Ocak 21, 2010 7:07 am #

    >harika ötesi bir pilav olmuş ellerin dert görmesin ablacığım…kocaman kocaman öptüm seni…

  18. Asiye Ocak 23, 2010 10:30 am #

    >Tam da bana layık 🙂 yani Asiye Sultan'a 😛 Canım çok güzel görünüyor, fakat bademlere takıldım ben. Kabukları soyulmuş mu aldın? yoksa kendin mi soydun? Yılbaşında yapmıştım, bademlerin kabuğunu soyamadım sinir oldum 🙂 Bunun kolay bir yolu varmıdır acaba? Sevgiler canısı..

  19. nanekokusu Ocak 25, 2010 5:43 pm #

    >canım merhaba,güzel bir hafta geçirmen dileğiyle selamlar..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: