>ETLİ PİLAV (KURBAN ETİYLE )

20 Kas

>

MALZEMELER
1kilo kuşbaşı dana eti
3 su bardağı pirinç
1 su bardağı et suyu
3/5 su bardağı sıcak su
Tuz,2 yemek kaşığı tereyağ
YAPILIŞI
Pirinç tuzlu sıcak suyla ıslatılıp bekletilir .
Etlerin yağlı yerleri ayrılır,küçük kesilir, teflon tencereye ilk önce etin yağları konulur, yağlar eriyince etler ilave edilerek hiç su koymadan pişmeye bırakılır, etler suyunu çekip eğer pişmemişse sıcak su ilave edilir, etler pişip suyunu çekince tuz ilave edilir,  kendi yağında biraz kavrulup ateşten alınır.
2 kaşık tereyağ eritilir, pirinçler yıkanıp tereyağına ilave edilir, tuzu eklenir 10 dakika kadar kısık ateşte kavrulur bir su bardağı sıcak et suyu ve 3,5 su bardağı sıcak su eklenip pişmeye bırakılır,suyunu çekince temiz bir kağıt havlu örtülerek 10 dakika kadar demlenmesi beklenir bir kalıba önce etler sonra pilav eklenip iyice yerleştirilir bir servis tabağına ters çevrilerek servis yapılır. 
Reklamlar

8 Yanıt to “>ETLİ PİLAV (KURBAN ETİYLE )”

  1. hamham evyemekleri Kasım 20, 2010 7:51 am #

    >güzel temennileriniz için çok teşekkür ederim… blogu daha yeni hazırlıyorum bilmediğim çok şey var ..sizlerinde yardımları ile öğreneceğim inşallah.. görüşmek üzere

  2. GÜLOANNE Kasım 20, 2010 9:00 am #

    >Ellerinize sağlık harika görünüyor kurban etinide çok severim Allah kabul etsin biz bu yıl kesmedik Hayvan kıtlığı var diye parasını bağışladık Allah Kabul ederse afiyet olsun

  3. Nurcan'dan Tarifler Kasım 20, 2010 2:24 pm #

    >elinize sağlık harika görünüyor düdüklüde yapılsa daha yumuşak olur gıbıme geldı.

  4. ''ZezZenin Sepeti'' Kasım 20, 2010 4:02 pm #

    >ellerinize sağlık.sevgiler…çok leziz görünüyor.

  5. NEŞELİ GÜNLER Kasım 20, 2010 6:57 pm #

    >ELLERİNE SAĞLIK NEFİS GÖRÜNÜYOR..SEVGİLER

  6. Hasret Kasım 20, 2010 7:49 pm #

    >Allah kabul etsin canim… etli pilavin nefisss görnüyor.. ellerine saglik canim.. kocaman sevgileirmle..

  7. dokuzuncubulut Kasım 21, 2010 3:27 pm #

    >Pilavı çok severim. Bir de böyle etli olunca… Ellerinize sağlık.

  8. Baharcicegi Kasım 21, 2010 9:31 pm #

    >Ablacim Allah kabul etsin biz pakistana gönderdik insallah kabul olmustur bizim kurbanlardaBu bayram kavurma yemedim el öpmeye gelseymisim keske sana ellerine saglik ablacim yemedim ama olsun görüntüsü bile doyurdu

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: