>KURU BAMYA YEMEĞİ

16 Ara

>

MALZEMELER
50 Gram kuru bamya
1 su bardağı haşlanmış nohut
250 gram kuşbaşı et
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası( ben yazdan doğrayarak yaptığım domates sularından 3 yemek kaşığı koydum )
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tuz, pulbiber
1 adet limon
YAPILIŞI
Nohutlar akşamdan ıslatılır, sabah haşlanır. Bamyalar  bir süzgeçin içinde iyice çöpleri ve tüyleri gidene kadar elle hafifçe karıştırılır, kaynayan  yarım limon sıktığımız suyla ıslatılıp 2-3 saat bekler.
 Sıvı yağ tencerde kızdırılır, etler ilave edilir,  etler suyunu çekince yemeklik doğradığımız soğanlar eklenir, birlikte kavulur, salçalar ilave edilip biraz kavrulduktan sonra , sıcak su,  yarım limon suyu, tuz ve  pulbiber  koyulur, Bamyalar katılır pişmeye bırakılır, pişmeye yakın haşlanmış nohutlarda ilave  edilir on dakika kadar birlikte pişirilip ateşten alınır.

18 Yanıt to “>KURU BAMYA YEMEĞİ”

  1. susamcorekotu Aralık 16, 2010 10:24 pm #

    >KURULARIN TAM ZAMANI:)YARIN BEN DE DOLABI KARIŞTIRAYIM:))ŞİFA OLSUN SEVGİLER

  2. derya Aralık 17, 2010 9:10 am #

    >Canım ablam hayırlı cumalar ellerine sağlık bayılırım öpüyorum kocaman…

  3. sarımutfak-hande Aralık 17, 2010 9:15 am #

    >banyayı çok severim bu gün bizde de var:)))ellerine sağlık nefis görünüyor

  4. papatya68 Aralık 17, 2010 9:29 am #

    >selam Gül hanımcığım hayırlı cumalar bamya yemeğin nefis olmuş ellerine sağlık afiyetler olsun hatim bloğuma uğrayıp cüzünü alabilirsin hazırladım sağlıcakla kal

  5. Sevil Aralık 17, 2010 2:15 pm #

    >ablacım ellerine sağlık nefis olmuş annemde yapar çok severim bende sevgiyle kal

  6. Gönülünce Aralık 17, 2010 2:59 pm #

    >Görüntüye bayıldım nefiss olmuş ellerinize sağlık…Sevgiler…

  7. umutluhayat Aralık 17, 2010 3:04 pm #

    >ellerine sağlıkcanım nefis görünüyor.

  8. Gülcan Aralık 17, 2010 5:07 pm #

    >bamyayı çok severim ellerinize sağlık.

  9. Baharcicegi Aralık 17, 2010 8:58 pm #

    >Annecigimde cok yapardi ,burda kurusu yok konserve var oda lezetli olmuyorEllerine saglik ablacim saglikli beeketli bir hafta sonu dilerim

  10. birdutmasali Aralık 18, 2010 5:29 am #

    >kış kendini gösterince kışlıklar arz-ı endam etmeye başladı gülcüğüm . valide sultanım pek sever, afiyet olsun canım.

  11. ham ham ev yemekleri Aralık 18, 2010 7:54 am #

    >Her zaman ki gibi insanın yüreğine dokunan yorumlarınızla beni mutlu ettiğiniz gibi kızım da bu yorumu okuyunca çok mutlu olacaktır.. sevgi ve saygıyla.. size de iyi hafta sonları diliyorum..

  12. mintininmutfağı Aralık 18, 2010 11:48 am #

    >AYYYYY…GÜL ABLAAAMMM…NASIL ÖZLEDİM NASIL SEVERİM Bİ BİLSEN.BU SENE ALMADIM EVE.MUTLAKA ALMAM LAZIM,YAPMAM LAZIM.ŞİİFA KAYNAĞI BU YEMEK İNAN BANA.ELLERİNE SAĞLIK.NASIL DA LEZİZ DURUYO…SEVGİLER VE CİCİ HAFTASONLARI ABLALARIN GÜL'Ü

  13. Huriye Aralık 18, 2010 1:27 pm #

    >Gül ablacim ellerine saglik enfes dopdolu kis yemegi olmus, afiyetler olsun…güzel bir haftasonu diliyorum,sevgilerle.

  14. CAFE PEPELA Aralık 18, 2010 2:56 pm #

    >Kuru sebzeler daha tatlı oluyor değil mi ablacığım? Çok leziz görünüyor.Bamyayı pek severim.Ellerine sağlık..

  15. reyhandan Aralık 18, 2010 10:26 pm #

    >ellerinize sağlık eşim sevmediği için ben pişiremiyorum ama baya özlemişim bamyayı en kısa zamanda kendime yapıyım bari bloğunuzu ilk ziyaretim hepsi birbirinde güzel ablacım banada beklerim SELAMETLE…

  16. dokuzuncubulut Aralık 19, 2010 7:26 am #

    >Hem de etli, nohutlu. Bir de bol ekşili olursa çok severim çok.Ellerine sağlık arkadaşım. Çok güzel olmuş.Sevgiler.

  17. anneminkızıyım Aralık 19, 2010 10:32 am #

    >Merhabalar Gülcügüm, sagolasin var olasin.Bende sizlere cok tesekkür ediyorum, bu güzel dostlugunuz icin, iyki varsiniz canim.Bamya yemeginde harika olmus, bende bamyayi cok sevenlerdenim. Hele bamyaynin mini mini olmasi harika, senin elinden de nefis olmus, sevgiler…

  18. balpare Aralık 19, 2010 7:05 pm #

    >ay olsa da yesem şimdi o kadar çok severim ki bamyayı.bir ip dizip kurutmuştum bir bakayım ben de pişireyim iyi oldu hatırlatman canım.elelrine sağlık..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: