>ÇITIR EKMEK KASESİNDE SÜZME MERCİMEK ÇORBASI

23 Ara

>


 MALZEMELER
2 su bardağı kırmızı mercimek
2 kaşık silme un
2 kaşık sıvıyağ
2 kaşık tereyağ
1 tatlı kaşığı salça
pulbiber
Yuvarlak küçük ekmek (sandviç ekmeği değil normal küçük ekemek)
3 kaşık zeytinyağ, kekik, tuz
YAPILIŞI
Mercimeker kaynayan suya atılır, arada üzerine biriken köpükleri alınarak  iyice pişirilir,2 kaşık sıvıyağda 2 kaşık un pembeleşene kadar kavrulur, 1 tatlı kaşığı salça ilave edilerek ateşten alınıp pişen mercimeklere ilave edilir, blendrla iyice ezilir,tekrar ateşe koyup  kıvamı sıcak su ile ayarlanıp 2 -3 dakika kaynatılır, tuzu eklenip ateşten alınır .
Ekmeklerin üzerleri kapak gibi kesilerek içleri oyulur,  zeytin yağının içine kekik, tuz eklenerek  ekmeklerin içleri yağlanır, yemeğe 15 dakika kala  ıstılmış fırının ızgara kısmında kızarana kadar tutulur
Tereyağ eritilir, pulbiber eklenir .
Pişen çorba ekmeklerin içine doldurulur, üzerlerine eritilmiş tereyağ gezdirilip sıcak servis yapılır .
NOT: ekmekler yağlandığı için kurumuyor çıtır çıtır çok güzel oluyor denemenizi tavsiye ederim. 







20 Yanıt to “>ÇITIR EKMEK KASESİNDE SÜZME MERCİMEK ÇORBASI”

  1. karamel mutfak Aralık 23, 2010 8:57 pm #

    >favori corbalarim arasindadir sunumuda harika ellerinize saglik.

  2. Kendimce Aralık 23, 2010 9:04 pm #

    >Ne kadar şık bir sunum bayıldım ellerinize sağlık

  3. kalpkurabiye, deniz Aralık 23, 2010 9:39 pm #

    >ellerinize sağlık..çorbanız cici kasesinde çok nefis görünüyor üzerine de tereyağı demişsiniz ya bittim gece gece:D

  4. Gizemli Tatlar Aralık 23, 2010 10:11 pm #

    >değişik bir sunum olmuş, ellerine sağlık…

  5. kelebeklisaniyeler Aralık 23, 2010 11:30 pm #

    >Ablacim harika bir sunum olmus çok sik ellerine saglik,hayirli cumalar dilerim.

  6. papatya68 Aralık 24, 2010 7:17 am #

    >Hayırlı cumalar Gül hanımcığım ellerine fikrine sağlık mercimek çorbası oldu olalı böyle şık bir sunum görmemiştir herhalde:)))bayıldım ben mutlaka bunu yaparım özellikle kalabalık olmayan misafir davetlerinde çok güzel bir çorba sunumu olur harikasın size afiyet olsun bende hemen oğlana ekmek aldırayım:)))))sevgiyle kal

  7. sevda Aralık 24, 2010 7:46 am #

    >çorbayı çok severim zaten.sunumda harika olmuş.ellerinize sağlık.sevgiler.

  8. derya Aralık 24, 2010 9:12 am #

    >Canım ablam hayırlı cumalar ellerine sağlık sıcacık olsada içsem kocaman öpüyorum.

  9. Gülcan Aralık 24, 2010 9:31 am #

    >sunumu harika olmuş elinize sağlık.

  10. GÜLOANNE Aralık 24, 2010 9:51 am #

    >canım süzme mercimek çorbası tek başına zaten çok güzel sunumda güzel olunca diyecek bir şey kalmıyor emeğine ve yüreğine sağlık

  11. Sevil Aralık 24, 2010 9:53 am #

    >ablacım ellerine sağlık nede güzel olmuşafiyet bal olsun kocaman sevgiler

  12. anneminkızıyım Aralık 24, 2010 10:23 am #

    >Canim merhabalar, ellerine emegine saglik. Bu ne güzel bir sunum, ne güzel bir fikir. Harika bir corba ve citir citir ekemk icinde, bayildim dogrusu.Sevdiklerinle hayirli mutlu ve saglikli nice yillar dilerim, sevgilerimle….

  13. Gönülünce Aralık 24, 2010 11:07 am #

    >Çorba nefis sunum nefis daha ne olsun…Ellerinize sağlık ablacığım…Sevgiler…

  14. ham ham ev yemekleri Aralık 24, 2010 1:37 pm #

    >Tek kelimeyle muhteşem ,görünüşü zaten lezzetinin göstergesi ..elleriniz dert görmesin ..

  15. dokuzuncubulut Aralık 24, 2010 5:50 pm #

    >Mercimek çorbası bu sevilmez mi? Bir de böyle güzel bir sunumla…Ellerinize sağlık, sevgiler.

  16. mintininmutfağı Aralık 25, 2010 12:32 am #

    >gül ablacım çok güzel bir fikir.ellerine sağlık.hem çorma hem ekmekten kase fikri için.sen çok özelsin yemek konusunda maşallah.sevgiler…

  17. susamcorekotu Aralık 25, 2010 8:13 pm #

    >harikasın arkadaşım,harika bir sunum olmuş çorbayı içene kadar kaseler yumuşamıyor mu???

  18. çeşnici Handan Aralık 26, 2010 4:59 pm #

    >Çok güzel ve çok şık olmuş. Ellerinize sağlık.

  19. yeşim Aralık 27, 2010 6:19 am #

    >nefis görünüyor canım.ellerinize sağlık..beraberinde güzellikler getiren hayırlı,huzurlu,sağlıklı neşe dolu bir hafta lezzet dolu bir gün diliyorum.sevgilerimle..

  20. sarımutfak-hande Aralık 29, 2010 8:53 am #

    >çok iştahaçıcı ,sunum harika olmuş canım ellerine sağlık

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: