KAŞARLI MANTAR ,ETİMEKLİ YOĞURTLU KABAK

14 Eki

 

KAŞARLI MANTAR, ETİMEKLİ YOĞURTLU KABAK

  • MALZEMELERİ
  • 4 Adet kabak
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 8 adet etimek
  • Maydanoz
  • dereotu
  • nane ve tuz 35o gram yoğurt 2 diş sarımsak SÜSLEMEK İÇİN (ARZUYA GÖRE) pulbiber kuru nane ve havuç
  • 1 Paket mantar
  • Kaşar peyniri,tereyağ,domates, biber,limon
YAPILIŞI
Mantarların sapları çıkartılır, yıkanır hertarafına limon sürülür,yağladığımız bir tepsiye dizilir , rendeledğimiz kaşar peyniri,tuz karabiber ve pulbiber ile harmanlanıp mantarların içleri doldurulur, üzerlerine 1 çay kaşığı tereyağ konulur ,dilimlediğimiz domates ve biber ler yerleştirilir, mantarların çıkan saplarıda kenarlarına yerleştirilip ısıtılmış 170 derecedeki fırında pişirilir.
KABAĞIN YAPILIŞI
Kabaklar rendelenir 2 yemek kaşığı sıvıyağda suyunu çekene kadar kavrulur, soğumaya bırakılır, soğuyan kabakların üzerine ince kıydığımız maydanoz, dereotu , nane ve tuz ilave edilir,iyice harmanlanır, üzerlerine 2 diş sarımsak ve tuzla hazırladığımız yoğurt dökülür iyice karıştırılır. etimeklerin üzerlerine yerleştirilir.. Arzuya göre süslenir .
You might also like:
Reklamlar

Bir Yanıt to “KAŞARLI MANTAR ,ETİMEKLİ YOĞURTLU KABAK”

  1. Yemek Tarifleri Ekim 7, 2012 2:19 pm #

    Mantarı hiç sevmezdim ama bir arkadaşım yapmış olduğu kaşarlı mantarı yedikden sonra inanamadım çok lezzetli. teşekkürler

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: