>PATLICANLI TOST EKMEĞİ SALATASI

19 Nis

>


MALZEMELER
1 paket etimek veya tost ekmeği
3-4adet patlıcan
3-4 adet yeşilbiber
5 adet domates
2 adet kırmızı biber
Maydanoz
1 kase yoğurt
2-3 diş sarımsak
YAPILIŞI
Etimekler bir tepsiye yerleştirilir ( tost ekmeği ile yapılacaksa tost ekmekleri tepsiye dizilip fırında hafif kızartılır)Ben tost ekmeği ile yaptım .
Patlıcanlar alacalı soyulup küçük parçalara bölünür , tuzlu suda bekletilir , sudan çıkartılarak kurulanıp sıvıyağda kızartılır, kırmızı biberler ve yeşilbiberlerde halka şeklinde doğranır, aynı yağda kızartılır. Domatesler rendelenir 1 kaşık sıvıyağda biraz kavrulur 1 çay bardağı su ilave edilerek biraz pişirilir .
Sarımsaklar ezilip yoğurda eklenir. Fırından çıkan tost ekmeklerinin üzerine sarımsaklı yoğurt
dökülüp kızaran patlıcanlar yerleştirilir, üzerlerine domates sosu dökülür, kırmızı ve yeşilbiberler yerleştirilip maydanozla süslenir bir saat dolapta bekletilip servis yapılır . Evdekiler çıtır çıtır sevdiği için ben bekletmeden servis yaptım.
NOT: BU TARİFİ http://aysultan.blogspot.com/ ARKADAŞIMIZIN SAYFASINDA GÖRDÜM ÇOK BEĞENDİM MUTLAKA DENEYİN HARİKA BİR LEZZET ÇAY SOFRALARIMIZ İÇİN VAZGEÇEMEYECEĞİMİZ BİR TARİF OLACAK .

18 Yanıt to “>PATLICANLI TOST EKMEĞİ SALATASI”

  1. tasarım mekani Nisan 19, 2009 8:42 pm #

    >harika bir tarif.. pek kimse bilmiyor sanirim bu tarifi… paylasim icin tskler, medinem

  2. birdutmasali Nisan 19, 2009 8:51 pm #

    >haklısın gülcüğüm, çok hoş. bende arkadaşlarımda tatmıştım, zaten tüm sofraları paylaşacağım bu günlerde. eline sağlık iyi haftalar. çok çok sevgiler.

  3. yildiz Nisan 19, 2009 9:15 pm #

    >Ay ben bunu kahvalti da bile yerim,olsa da yep yesem….Ellerin dert görmesin ablacigim.Güzel bir haftaya baslaman dilegiyle,sevgiler…

  4. kizilciksurubu Nisan 20, 2009 8:52 am #

    >Ne güzel bir tarif bu böyle, ilk firsatta deneyecegim. Ellerine saglik canim. Hayirli haftalar diliyorum.

  5. derya Nisan 20, 2009 9:18 am #

    >Ablacımmm harika görünüyor ellerinesağlık bir ara bende deniyim.Kocamasevgiler,kendine çok iyi bak..

  6. özgülün tarifleri Nisan 20, 2009 10:51 am #

    >Nefis bir tarif canim arkadasim ellerine saglik. nasilda nefis gorunuyor diyetteyim canim oyle zor geciyorki gunlerim kendimi evin disina atiyorum.Mutfaktan cikmayan biri olarak soyluyorum Aclik kadar zor bisey yok:)))))cok opuyor sevgilerimi birakiyorum.

  7. jasmininpastalari Nisan 20, 2009 10:56 am #

    >Ay harikasin ya bayildim bu tarife ellerine saglik canim.

  8. Tijen Nisan 20, 2009 1:57 pm #

    >Şıklığa bakar mısınız? Aklıma yazın yaptığım bir tarifi getirdi, şöyle bembeyaz bostan patlıcanları çıksın yine yapayım (ille de tarla olacak!)

  9. Hesna Nisan 20, 2009 2:24 pm #

    >Gül Hanımcığım MerhabaNasılsın, uzun süredir yazamadım kusura bakma. Sağlığın nasıl umarım herşey tam olarak yoluna girmiştir.Seni çok öpüyorum.Hesna

  10. SOFRAM Nisan 21, 2009 5:20 am #

    >Canım harika olmuş, çay saatlerine de çok yakışır, mutlaka deneyeceğim, ellerine sağlık güzelim.Canım biz de yarın sabah Akif’in kalp pili kontrolü için Ankara’ya gideceğiz, sanırım hafta sonuna kadar oradayız, hem de biraz gezelim istedik, artık dönüşte görüşürüz inşallah, sevgilerimle öpüyorum, ailecek selamlar…

  11. anneminkiziyim Nisan 21, 2009 7:43 am #

    >Merhabalar Gülcügüm, nefis bir tarif ve güzel bir sunum olmus ellerine saglik, sevgiler……

  12. üç böcek bir çiçek Nisan 21, 2009 4:27 pm #

    >ABLACIM HİÇ DENEMEMİŞTİM ELLERİNE SAĞLIK YİNE GÖRMEDİĞİM BİR TAT DENİYECEĞİM EN KISA ZAMANDA SEVGİLER

  13. şirinem Nisan 22, 2009 8:30 am #

    >hiç görmediğim bir salata çeşidi ama patlıcan oldumu akan sular durur ellerine sağlık canım

  14. fatos-mutfakveben Nisan 22, 2009 1:00 pm #

    >ablacım haklısın valla hıc ugrayamıyorum.. bi dunya telasıdır gidiyor.. inan kimseye ugrayamıyorum.. yorum yazanlara bile 2-3 gun sonra donuyorum..yoksa aklımdasınız:)biliyorsun zaten senin tariflerine bayılıyorum.. yine birbirinden güzel tarifler yapmıssın.. ellerine kollarına saglık.. pidenden mutlaka deneyecem..sevgiler:))

  15. Anonymous Nisan 22, 2009 2:59 pm #

    >ayyy bunlar cok lezetli gorunuyorellerine saglik ablamcok cok öpüykocaman sevgiler…www.yenitadlar.blogcu.com

  16. Anonymous Nisan 23, 2009 3:48 am #

    >Tüm kalbimle sağlık ve huzur içinde nice bayramlar geçirmenizi diliyorum ailecek. Valla bu tarif muhtesem görünüyor ve çok lezzetlidir eminim, kesinlikle deneyecegim ellerine sağlık canım benim. Bir insan her konuda bukadar nasıl iyi olur bilmiyorum. Sevgiler, kocaman öpüyorum kendine çok iyi bak… Aleyna

  17. DUSBAHCESI Nisan 28, 2009 9:16 am #

    >Bu da super birsey! Kizarmis patlicana asla hayir diyemem. Hollandadan selamlar…

  18. mehbup Haziran 8, 2009 6:26 pm #

    >Değişik tarifleriniz var, ben hep klasik şeyler yaparım ya olmazsa diye düşünürüm..Görüntü çok güzel eminim tadı da güzeldir ellerinize sağlık.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: